カレーパンの作り方♡おうちで揚げたて♪美味しい！How to make curry bread. скачать в хорошем качестве

カレーパンの作り方♡おうちで揚げたて♪美味しい！How to make curry bread.

こんにちは！ はちぱんです🐝お久しぶりです！ パン作りの通信講座を３ヶ月受けて、以前より上手にパンが作れるようになりました！ 今回は、カレーパンを作ります。 揚げたてのカレーパンは本当に美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♡ ↓よろしければ、チャンネル登録お願い致します🙏    / @hachipanchannel948   コメント、高評価もよろしくお願いします。 ＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ ★材料（８個分）★★★ 【生地】 ・強力粉　　　　　180g ・薄力粉　　　　　20g ・塩　　　　　　　3g ・きび砂糖　　　　20g ・ドライイースト 　3g ・卵　　　　　　　１個（44g） ・水　　　　　　　86g（夏は冷水でも良いです） （※卵と水を合わせて130g） ・無塩バター　　　20g 【カレーフィリング】 ・じゃがいも　　１個（50g） ・にんじん　　　　40g ・玉ねぎ　　　　１個（120g） ・ひき肉　　　　　100g ・塩こしょう　　　少々 ・バーモント（甘口）1/6片 ・ジャワカレー（中辛）1/2片 ・水　　　　　　　適量 【その他】 ・牛乳　　　　　　適量 ・パン粉　　　　　適量 ・揚げ油　　　　　適量 ★作り方★★★ ①生地を作ります。ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れて軽く混ぜておきます。 ②溶卵と水を入れたらよく混ぜ、まとまってきたら台に出して捏ねます。 ③生地がまとまってきたら、室温に戻した無塩バターを加えて更によく捏ねます。 ④叩いたり、転がしたりして生地がつるんとしてきたら、表面を張るように丸めて、ボウルに入れて一次発酵します。 （この時の室温は26℃でした） 室温でゆっくり２倍になるまで１時間くらい時間をかけて発酵させると良いでしょう。 【発酵させている間にカレーフィリングを作ります。】 ⑤じゃがいも、にんじん、玉ねぎは細かく切っておきます。 ⑥鍋に油をひき、ひき肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを入れてよく炒めます。 ⑦少ない水でコトコト弱火で煮込んで具材を柔らかくします。 ⑧塩こしょうはお好みで。カレールーを入れて、さらに混ぜて水分が少ないようなら水を足して固さを調整します。 ⑨バットにあけて冷まします。 ⑩一次発酵が終わった生地のガス抜きをして、８等分に分割します。 ⑪丸めて、硬く絞った布巾やラップをかけてベンチタイム15分。 ⑫成形をします。パン生地を薄くのばしてカレーフィリングを包みます。 ※この時のパン生地が約45g。カレーフィリングが48gになります。 （包みづらい場合はカレーフィリングを少なめにしても大丈夫です） ⑬牛乳にくぐらせて、パン粉を付けたら二次発酵します。 （オーブンの発酵機能で40℃ 20〜25分） ⑭揚げ油を160℃に熱して、片面３分づつ揚げたら完成です。 揚げたて熱々のカレーパンはとっても美味しいですヨ！ ＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ ▼🐤Twitter お気軽にフォローしてください   / hachipanchannel   ▽過去動画も観ていただけると嬉しいです♫ ▼まるパンの作り方    • 【初心者でも出来る】まるパンの作り方♡基本のパンだから覚えたい！   ▼初めてのパン作り！ちぎりパン    • Видео   ▼ホームベーカリーでくるみパン    • 【パン作り】くるみパンの作り方♡ホームベカリーでラクラク♪How to m...   ▽🧁可愛くて小さなケーキも作ってます🧁 ▼ほくほくさつまいもカップケーキ    • ホクホクさつまいもカップケーキの作り方♡小腹が空いたらちょうどいい！   ▼チョコチップココアマフィン    • 小さなチョコチップココアマフィンの作り方♡ 森永ミルクココア使用   ▼抹茶プチガトーショコラ    • お洒落で可愛い抹茶プチガトーショコラの作り方♡抹茶好きにはたまらない(＾ｰ...   ▼メープルマドレーヌ    • 失敗しない！メープルマドレーヌの作り方♡プレゼントにラッピングも♪How ...   ▼チョコブラウニー    • 美味しいチョコブラウニーの作り方♡ワンボウルで簡単♪ラッピングも☆How ...   ▼フィナンシェ風☆紅茶のケーキ    • 卵白が余ったら！フィナンシェ風☆紅茶のケーキの作り方♡ラッピングも♪   ▼大人味のキャラメルモカケーキ    • 大人味のキャラメルモカケーキの作り方♡コーヒー好きにはたまらない！キャラメ...   ＃カレーパン＃パン作り＃美味しい手作りパン ▽完全感覚ベイカーさんのカレーパン動画    • 【湯種製法】台所で作れる「もちもち生地のカレーパン」(Glutinous ...   ▽はるあんさんのカレーパン動画    • 真夜中の手作りカレーパン。   ▼フリー音楽を利用させて頂いてます Youtube Audio Library https://www.youtube.com/audiolibrary/... フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/ DOVA-SYNDOME https://dova-s.jp/