Rączka gotuje: ciasto z czarną porzeczką oraz rolady z karczku, modra kapusta, grysikowe kluski скачать в хорошем качестве

Rączka gotuje: ciasto z czarną porzeczką oraz rolady z karczku, modra kapusta, grysikowe kluski

Odc. 552 - W kuchni Remigiusza Rączki tym razem w roli głównej czarna porzeczka. Remigiusz piecze ciasto na zsiadłym mleku z czarną porzeczką, a także przygotowuje rolady z karczku z modrą kapustą z dodatkiem czarnej porzeczki oraz grysikowymi kluskami. Składniki poniżej: Ciasto z czarną porzeczką masło – 150 g cukier – 250 g jajka – 2 szt. cukier wanilinowy – 1 łyżka mąka pszenna – 330 g proszek do pieczenia – 2 łyżeczki zsiadłe mleko – 1 szklanka czarna porzeczka (świeża lub mrożona) - 600 g kruszonka: masło – 100 g mąka pszenna – 200 g cukier puder – 100 g Piec 45 min. w temp. 180 C Rolady z karczku karczek wieprzowy – 1 kg cebula – 2 szt. papryczka chilli – 6 szt. musztarda francuska – 6 łyżek masło – 50 g papryka słodka – 1 łyżka sól, pieprz – do smaku liść laurowy – 3 szt. ziele angielskie – 6 szt. woda – 1,5 l modra kapusta z porzeczką: kapusta czerwona – 1 szt. boczek wędzony – 150 g cebula – 1 szt. czarna porzeczka – 100 g ocet – 30 ml cukier – 1 łyżeczka liść laurowy – 3 szt. ziele angielskie – 6 szt. sól, pieprz – do smaku kluski grysikowe: bułki kajzerki – 3 szt. kasza manna – 4-5 łyżek natka pietruszki – 1 pęczek mleko – 1 szklanka jajka – 2 szt. gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki sól, pieprz – do smaku