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【オーブン不使用】クリスマスにぴったり！可愛すぎるオーナメントケーキの作り方

クリスマスに作りたい とっておきの、特別なクリスマスケーキ 今回はクリスマスツリーの オーナメントをイメージした 真っ白かわいい"クリスマスケーキ"を作りました❄️ ふわっと軽いレアチーズムースの中に 3種ベリーを詰め込んで サクサクのクッキーと重ねました。 さらにミルキーな濃厚グラサージュで コーティングした贅沢なクリスマスケーキです。 クリスマスにぜひ、作ってみてください🎅🏻♡ 【オーナメントレアチーズケーキ🎄♡】 〈レアチーズ〉 （球体シリコン型8個分） ※ホールの場合12cmの場合同量でお作りいただけます。 ・クリームチーズ 135g ・グラニュー糖 45g ・ヨーグルト 45g ・生クリーム 135g ・粉ゼラチン 3.5 ・水 10g（ゼラチンをふやかす用） ・レモン汁10g 〈3種のベリーセンター〉 ・ミックスベリー 150g ・きび砂糖 35g ・水 5g ・粉ゼラチン 1g 〈さくさくクッキー〉 ・クッキー 1箱 （120g） ・バター 40g ※クッキー生地は少し余りますが、この量で作るとくり抜きやすく便利です！ 〈プラチョコ〉 ・ホワイトチョコ 40g ・水飴 7g 〈ミルキーグラサージュ〉 ・ホワイトチョコ 125g ・無調整豆乳または牛乳 60g ・生クリーム 60g ・ゼラチン 2.5g ・水 10g（ゼラチンをふやかす用） ・水飴 20g 《使用した材料詳細》 ○ホワイトチョコ → Ghanaホワイトチョコレート 〇ゼラチン → 森永製菓クックゼラチン 〇クリームチーズ →森永製菓フィラデルフィア 〇生クリーム →植物性使用 〇球体シリコン型→ cotta 〇センターシリコン型→Seria 〇ケーキトレー→ Seria 〇クッキー型 →Seria 《気をつけるポイント》 〇プラチョコは固まってしまうと上手にくり抜けないためその時は手の温度で（ラップの上から）温めてくり抜くと綺麗に仕上がります 〇シリコン型に綺麗に流し混むこと 〇グラサージュは一度に勢いよくかけると良い 《アレンジ》 ・冷凍ベリーを他のフルーツに変更して頂いてもOKです！ #クリスマスケーキ#グラサージュ#オーナメントケーキ#お菓子作り #レアチーズケーキ#ムースケーキ#グラサージュケーキ#クリスマスお菓子 #お菓子作り#手作りケーキ#手作りお菓子