Работа пекарни с закваской во Франции〈Bella Ciao Авиньоне | женщины-пекари с красивой ручной работой скачать в хорошем качестве

Работа пекарни с закваской во Франции〈Bella Ciao Авиньоне | женщины-пекари с красивой ручной работой

Bella Ciao - Boulangerie utopiste - это ремесленная пекарня, расположенная в центре Авиньона. Она предлагает органический хлеб на натуральной закваске, а также булочки, маслобойки, печенье и множество других продуктов, преобразованных на месте. тип натуральной закваски: 1. Закваска (некоторые виды хлеба содержат дрожжи) 2. Рисовая закваска (для хлеба из рисовой муки) Адрес: 43 RUE DES FOURBISSEURS 84000 AVIGNON Пьер Жюльен Ранее работавший в сфере коммуникаций, Пьер Жюльен стал пекарем. С 2016 года клиенты стекаются в Bella Ciao, "утопическую" пекарню в Авиньоне, как за качеством хлеба, так и за качеством связи. Репортаж. Каролина До работы в этой пекарне она работала в компании по производству органической косметики. Алиса Студентка пекарской школы в Авиньоне. В рамках школьной программы она начала работать в этой пекарне в качестве подмастерья несколько дней назад. Программа школы состоит из двух недель реальной практики в пекарне и одной недели в школе. Пьер Бух Мастер натуральной закваски Он родился в Марокко, вырос в Авиньоне (Франция), а сейчас живет в Японии. В 1982 году он основал пекарню "Levain (ルヴァン)", которая стала одной из первых пекарен в Японии, специализирующихся на домашней натуральной закваске. Он является одним из пионеров, которые привезли в Японию метод использования закваски из изюма. В 1985 году он основал компанию 'Nova(ノヴァ), которая импортирует действительно органические ингредиенты. Съемка и монтаж : Рейя Ватанабэ Электронная почта : [email protected] #пекарня #японскаяпекарня #пекарня #сусло #как печь хлеб #французскаяпекарня #пекарня франции #выпечка хлеба