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Rencontre avec Mickaël Martinez, boulanger propriétaire de « L'Art de la Viennoiserie » à Marseille

Aujourd’hui, nous sommes avec Mickaël Martinez dans le quartier de la Pointe Rouge, à Marseille (13). En seulement un an, sa boulangerie « L’Art de la Viennoiserie » s’est imposée comme une référence dans la cité phocéenne. Ses clients sont unanimes : « C'est la meilleure boulangerie de Marseille ! » « Le feuilletage et le goût des viennoiseries, le moelleux des brioches, le croustillant du papillon caramel (dingue !) de toute façon, tout est extra. » Découvrez l'histoire de Mickaël, son parcours et ses équipements préférés ! L’adresse de la boulangerie : « L’art de la viennoiserie » : 67 Avenue de Montredon 13008 Marseille Instagram : @mickamartinez13 #bongard #boulangerie #viennoiserie #calypso