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〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜 DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ———————————————————— アプリのダウンロードはこちら https://bit.ly/2ZApzyz ———————————————————— ▷チャンネル登録 https://www.youtube.com/c/DELISHKITCH... ▷Instagram / delishkitchen.tv ▷Facebook / delishkitchen.tv ▷LINE@ http://bit.ly/2kzcTTFA ▷WEB https://delishkitchen.tv/ 《レシピの詳細はこちら!》 コーヒーをたっぷり使った変わり種チーズケーキ♪ほろ苦さとなめらかなチーズ生地が相性抜群!おもてなしにもおすすめです。 ■材料 (15cm丸型(底取)) ☆チーズ生地 ・コーヒー[粉末] 大さじ1 ・牛乳 大さじ3 ・クリームチーズ 200g ・砂糖 60g ・生クリーム 200cc ・水 大さじ2 ・粉ゼラチン 5g ★ゼリー生地 ・コーヒー[粉末] 小さじ2 ・砂糖 大さじ2 ・お湯 150cc ・水 大さじ2 ・粉ゼラチン 5g ◯底生地 ・オレオ 9枚 ・溶かしバター(無塩) 40g ■手順 (1)《下準備》型の底にクッキングシートを敷く。クリームチーズは常温に戻す。ボウルにそれぞれチーズ生地用、ゼリー生地用の水、粉ゼラチンを入れてふやかす。 (2)【底生地】ビニール袋にオレオを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えて馴染むまで揉む。型に入れ、スプーンで敷き詰める。冷蔵庫で10分程冷やす。(オレオはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加してください。) (3)【チーズ生地】耐熱容器にコーヒー(粉末)、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱する。取り出して混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。(コーヒー(粉末)、ゼラチンが溶けきらない場合は追加で加熱してください。) (4)ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖、3、生クリームを順に加えてその都度混ぜる。2に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(だまになってしまった場合は、生地を少しあたためてください。) (5)【ゼリー生地】耐熱容器にコーヒー(粉末)、砂糖、お湯を入れて混ぜる。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。底に氷水を当てて、混ぜながらしっかり冷やす。4の上に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪ https://delishkitchen.tv/recipes/2529... ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと https://corp.every.tv/cooking_notes 《おすすめの動画はこちら!》 お口でとろける!生チョコレアチーズケーキ https://delishkitchen.tv/recipes/2034... ちょっぴりビター♡カフェモカムース https://delishkitchen.tv/recipes/2086... なめらかで濃厚な味わい♪クリームチーズプリン https://delishkitchen.tv/recipes/2166... 混ぜるだけ♪簡単2層!コーヒーゼリーケーキ https://delishkitchen.tv/recipes/1994... オーブン不使用!大人のコーヒーナッツタルト https://delishkitchen.tv/recipes/2153...