カンパーニュ 　自家製酵母でクープが開く本格ハード系パン作り　How to make Hard bread（ скачать в хорошем качестве

カンパーニュ 　自家製酵母でクープが開く本格ハード系パン作り　How to make Hard bread（

お待たせしました。 リクエストの多かった自家製酵母で作るハード系パンの作り方の動画です。 『カンパーニュ』 動画にはセミハードと書いてありますが、十分ハード系なのでハードブレッドにしました。 ハード系初心者でクープをかパッと開かせたい人には、ぴったりなパン作りです。 使っていいる酵母の ルヴァンリキッド の作り方の動画はこちらになります。    • ルヴァンリキッドの作り方　How to make soft leave...   インスタグラムに『＠orangeriebrave』で投稿してもらえたら、ご挨拶に行きます。 ぜひ作ってみてください。こちらに感想をいただけるととても嬉しいです。 ＝＝＝＝＝＝＝ ▷チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel ◾️パンとケーキ（bread ＆　cake） https://www.youtube.com/channel/UCRio... ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。動画の評価やコメントをいただけるととっても嬉しいです。 ◾️お料理（cooking）    / @orangeriemika126   ＝＝＝＝＝ ▷Ingredients 2pieces 　 180g all-purpose flour　 20g rye flour　　　 1g Instant dry yeast 4.5g salt 50g soft leaven（liquid leaven） 130ml water ▷材料 　　2本分 180g 準強力粉 20g ライ麦粉　　　 1g インスタントドライイースト 4.5g 塩 50g ルヴァンリキッド 130g 水 ＝＝＝＝＝ ▷How to make 1. mixing 2. divide it into 2 pieces（190g each） 3.ferment at room temperature for 30 min 4. mold 5. ferment the dough at 95℉（35℃） for 50min 6. bake them at 465℉（240℃ ）for 20min ＝＝＝＝＝＝＝＝ 6刷　19,000部発行『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者　松尾美香。 全国各地からのべ10,300人が学び、ひとつのレッスンで86人のキャンセル待ちの出る人気レッスンが身近になりました。お教室に通えない方も、おうちで好きな時間にご自分のペースでパン作りが学べます。 ■ オンライン講座 ・イーストで作るパンの通信講座　 http://orangerie-brave.com/onlinemain... ・自家製酵母で作るパンの通信講座 http://orangerie-brave.com/onlinemain... ■ メロンパンの作り方の動画をもらえるメールマガジン パン作りのことだけでなく、私が日々大切にしていることや暮らし方なども書いています。 https://my155p.com/p/r/XRY0Ti4K ■日本一やさしい本格パン作りの教科書 https://www.amazon.co.jp/%E6%97%A5%E6... ■松尾美香公式HP http://orangerie-brave.com/ ■松尾美香レッスンスケジュール https://cookingschool.jp/school/orang... ■人気動画 短時間で基本の本格バゲット作り（ストレート法） →    • 初心者も作れる短時間で基本の本格バゲット作り　How to make ba...   初心者も失敗なく簡単！トースターで作るちぎりパン →    • #1  初心者・簡単 ！トースターで作るちぎりパン　Moist and s...   初心者も必ずカパッとクープが開く　レーズンパンの作り方 →    • 初心者も必ずクープが開く　レーズンパンの作り方　raisins bread   ■MIKA（松尾美香）とは？おうちにいる時間を楽しくすることを提案しています。 日本一やさしい本格パン作りの著者。パン教室では５日経っても固くならないパンの作り方をお教えしています。 くわしいプロフィールはこちら↓ http://orangerie-brave.com/schoolprof/ ■ほかのSNSはこちら Instagram   / orangeriebrave   Facebook   / mika.matsuo.94   Twitter   / orangeriemika   Note https://note.com/orangerie_mika ＃パン作り　＃levain　＃自家製酵母　＃カンパーニュ 　＃手作りパン　＃レシピ　＃動画