Как приготовить простые кукурузные лепешки из 3 ингредиентов, которые всегда получаются пышными |... скачать в хорошем качестве

Как приготовить простые кукурузные лепешки из 3 ингредиентов, которые всегда получаются пышными |...

Узнайте, как приготовить кукурузные лепешки из 3 ингредиентов, которые всегда получаются пышными, используя кукурузную муку маса харина, воду и соль. Эти домашние кукурузные лепешки мягкие, эластичные, натурально безглютеновые и совсем не похожи на магазинные по вкусу. В этом видео я покажу вам, как добиться идеальной текстуры теста, как их готовить, чтобы они пышные, и как их приготовить, даже если у вас нет пресса для тортильи. Все, что вам нужно, это тарелка или скалка. Эти лепешки — основа для невероятных тако, кесадильи, тостады и многого другого. Как только вы приготовите их сами, вы уже никогда не вернетесь к прежнему способу. Это видео является частью «Недели тако» на канале The Frugal Chef, где мы создаем идеальные тако с нуля. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ЗДЕСЬ! - http://bit.ly/LQTHYW Делитесь, ставьте лайки и оставляйте комментарии. Подписывайтесь на меня: Twitter:   / thefrugalchef   Facebook:   / 245282282242   Instagram:   / thefrugalchef   Ингредиенты Маса харина (мука из белой кукурузной муки для тортильи) Соль Теплая вода В этом видео я покажу вам: Как замесить идеальное тесто Как приготовить тортильи так, чтобы они вздулись Как сохранить их теплыми и мягкими 🌮 Как приготовить кукурузные тортильи, которые всегда вздуваются Порции: 8–10 тортилий для уличных тако ✅ Ингредиенты 1 стакан муки из белой кукурузной муки для тортильи (маса харина) 1/2 ч. л. соли 3/4 стакана теплой воды (возможно, вам понадобится немного меньше) По желанию: 1/2 ч. л. масло 👩‍🍳 Инструкция В миске смешайте кукурузную муку и соль. Добавьте примерно 2/3 теплой воды и перемешайте. Если используете масло, добавьте его сейчас. Хорошо перемешайте. Тесто должно быть похоже на пластилин. Если оно сухое, добавляйте оставшуюся воду понемногу. Если вы живете во влажном климате, вам может понадобиться меньше воды. Хороший способ – смочить руки перед тем, как закончить замешивание, вместо того, чтобы добавлять больше воды. Вымешивайте тесто около 5 минут до гладкости. Сформируйте шар, накройте влажным кухонным полотенцем и оставьте на 30 минут. Это позволит кукурузе полностью впитать влагу. Разделите тесто на 6-10 шариков. Для уличных тако сделайте 10. Держите шарики теста накрытыми влажным полотенцем во время работы. 🧰 Если у вас есть пресс для тортильи Застелите пресс открытым пакетом с застежкой-молнией или полиэтиленовой пленкой. Поместите шарик теста в центр и прижмите. Поверните пленку и прижмите еще раз, если необходимо. Переложите прямо на горячую сковороду. 🥄 Если у вас НЕТ пресса для тортильи Нет никаких проблем. Способ 1 – Метод с использованием тарелки Поместите шарик теста между двумя кусками полиэтиленовой пленки (пакет с застежкой-молнией отлично подойдет). Используйте тяжелую тарелку, сковороду или разделочную доску, чтобы плотно прижать. Поверните на 90 градусов и снова прижмите, чтобы сформировать круг. Способ 2 – Метод с использованием скалки Поместите тесто между полиэтиленовыми пленками. Аккуратно раскатайте от центра к краям. Стремитесь к тонкому и ровному тесту толщиной около 2 мм. Не беспокойтесь об идеально ровных кругах. На вкус деревенские тортильи получаются такими же. 🔥 Приготовление Нагрейте сухую сковороду или противень до очень высокой температуры. Масло не требуется. Положите тортилью на горячую поверхность. Готовьте примерно по 60 секунд с каждой стороны. Когда появятся пузырьки и светло-коричневые пятна, тортилья готова. Переложите в корзину, застеленную полотенцем, и держите под крышкой, чтобы тортильи оставались мягкими и теплыми. Распечатайте рецепт здесь - https://thefrugalchef.com/2026/02/how... #cornTortillas #masaHarina #homemadeTortillas #tacos #mexicanfood #thefrugalchef