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COMO HACER UNA ENSALADA DE QUINOA CON TARTAR DE AGUACATE

COMO HACER UNA ENSALADA DE QUINOA CON TARTAR DE AGUACATE Deliciosa ensalada para deportistas o como aporte proteico para tu menú, vegano y ecológico. Un idea original y vistosa para sorprender a tus invitados, por el color de la quinoa negra. Aquí te describo la receta: Cogemos un vaso de quinoa real negra y la lavamos. Incorporamos una pizca de sal y una hoja de laurel. Cocinamos durante 25 minutos hasta que el agua se absorba. Cortamos un pepino a dados y reservamos. Cogemos un tomate y le quitamos las pepitas. Lo cortamos a dados y reservamos. Rallamos una zanahoria y reservamos. Mezclamos las verduras con la quinoa ya cocinada. Una taza de maíz cocido, el tomate, el pepino y la zanahoria. Ponemos un poquito de orégano. Añadimos un chorrito de aceite de oliva extra virgen y reservamos. Para hacer el tartar de aguacate: Mezclamos medio aguacate, dos cucharadas de maíz, un diente de ajo, zumo de medio limón, aceite de oliva extra virgen y sal. Trituramos. Mezclamos parte del tartar con la quinoa y movemos. Cortamos unas almendras para decorar y emplatamos. Si te gusta llevar un estilo de vida saludable no te puedes perder este libro de Mariano Bueno: "Alimentación natural y salud" lo puedes comprar en el siguiente link: http://www.eljardindellibro.com/libro... Si quieres adquirir el Ebook que he escrito para estas navidades: 3 menús saludables y veganos para que triunfes estas Navidades, pincha en este link: http://emanuelagornati.es/tienda-2/ Si te ha gustado este vídeo puedes seguirme por redes sociales o bien entra en mi web y regístrate porque estoy regalando un EBOOK GRATUITO sobre alimentación saludable y otro sobre recetas veganas que lo puedes encontrar en mi web o en este link: http://emanuelagornati.es/ebook-gratis/ www.emanuelagornati.es Youtube: http://www.youtube.com/subscription_c... Facebook:  / emanuelagorn.  . Instagram: @emanuelagornati Twiter