Когда следует добавлять посолочную соль в копченую колбасу? скачать в хорошем качестве

Когда следует добавлять посолочную соль в копченую колбасу?

Сегодня мы проводим пищевой эксперимент. Когда следует добавлять соль для посола в копчёную колбасу? Это видео было создано, чтобы помочь вам понять важность времени и температуры. Это ни в коем случае не является окончательным руководством по поводу того, стоит ли добавлять соль для посола в копчёные колбасы. Я высказываю лишь своё мнение и настоятельно рекомендую вам провести собственное исследование по этому вопросу, чтобы убедиться, что ваша колбаса безопасна для употребления в пищу. Подпишитесь на этот канал и получите доступ к бонусам:    / @2guysandacooler   Загляните в Sausage Maker, чтобы купить все необходимое для приготовления колбасок: https://tinyurl.com/bddakfmt Используйте купон 2GUYS10, чтобы получить скидку на покупку. Поддержите канал на Patreon ►   / 2guysandacooler   Товары ► http://tee.pub/lic/3zErnsjr0RI Reddit ►   / twoguysandacooler   Магазин Amazon ► https://www.amazon.com/shop/2guysacooler ►УЛИЧНЫЕ ПЛИТЫ Генератор холодного дыма Smokin-It Bella: https://amzn.to/2UVTsX9 Цифровая коптильня (я использую 4D WI-Fi): https://tinyurl.com/mrxbnwkw Керамический гриль Kamado: https://grillagrills.pxf.io/AWaNGo ►ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НАШИ КОЛБАСКИ И САЛЯМИ Ph-метр Apera Instruments: https://amzn.to/2A04Gll Генератор холодного дыма Smokin-It Bella: https://amzn.to/2UVTsX9 Цифровая коптильня (я использую 4D WI-Fi): https://tinyurl.com/mrxbnwkw Камера для сухой сушки салями: https://tinyurl.com/yajhua9z Натуральные оболочки: https://tinyurl.com/bdfhrvdt Черные кухонные перчатки (РАЗМЕР M): https://amzn.to/3M4uAWn Шпатель для колбас: https://amzn.to/3jiIS5V Нож шеф-повара Kotai: https://tinyurl.com/49f4j348 Термометр для мяса Thermapen ONE - https://tinyurl.com/5n7y3xsk Шприцы для колбас (2,5 кг): https://tinyurl.com/yepnbdxw Мясорубка № 12: https://tinyurl.com/3wxrprx6 Чистильное устройство для набивки: https://tinyurl.com/3atajmzf Мясная шпагатка и диспенсер: https://amzn.to/35QFhIa Маленькие точные весы для специй: https://tinyurl.com/3asv33t5 Весы большой вместимости (14,6 кг): https://tinyurl.com/mr23dhsd Разделочная доска на заказ: https://tinyurl.com/3ez3ww7f Мясорезка: https://amzn.to/31XV19q Контроллеры температуры и влажности InkBird https://amzn.to/2O3BmM7 Осушитель воздуха Eva Dry 1100 https://amzn.to/2TDvChj Увлажнитель воздуха Cool Mist: https://amzn.to/3CD6nAu Монитор температуры и влажности Govee: https://amzn.to/3v55Tz1 Дезинфицирующее средство на основе йодофора: https://amzn.to/2Q9jFBM Кухонный комбайн Robot Coupe (высокого класса): https://amzn.to/3fmmEPm Если вас интересует онлайн-курс по переработке мяса/изготовлению колбасных изделий, обязательно ознакомьтесь с различными курсами, которые мы предлагаем. Мередит Ли предлагает: https://tinyurl.com/2p8jwy4k Спасибо за просмотр. Если вы здесь впервые, подпишитесь и нажмите на колокольчик. Увидимся в следующем видео. Эрик (Некоторые из этих ссылок — партнёрские. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по предоставленным нами ссылкам. Это действительно помогает нам поддерживать наш канал бесплатно. Заранее спасибо.)