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レシピ｜悪魔的な旨味とコク。牛すじスパイスカレーの作り方｜牛すじカレー

牛すじ肉の食感、旨味、コク深さ。 スパイスと融合して 悪魔的、背徳的においしいカレーになりました。 牛すじの下処理で ほんのちょっぴり手間がかかるのだって きっと美味しさのスパイス。 難しい事は何もないので、是非お試しを。 0:18 牛すじの下処理 2:45 スパイスカレーの本調理 ****** 材料（２皿分） ◆牛すじの下処理 　牛すじ：２５０g 　生姜：薄切りを４〜５枚 　水：ひたひたになるほど たっぷりの量 ◆カレーの本調理 　牛すじ（下処理済み）：２５０g 　牛すじの茹で汁：４００ml 　玉ねぎ：１個 　クミンシード：小さじ１ 　カルダモン：３粒 　赤唐辛子：１本 　サラダ油：大さじ３ 　トマト（大）：１／２個 　（orカットトマト缶：６０g ) 　生姜（すりおろし）：１片 　にんにく（すりおろし）：１片 　パウダースパイス 　　コリアンダー：小さじ２ 　　クミン：小さじ１ 　　カイエンペッパー：小さじ１ 　　ブラックペッパー：小さじ１／２ 　　ターメリック：小さじ１／２ 　　塩：小さじ１ 　醤油：大さじ１ 　バター：１０g 　はちみつ：大さじ１ 　ガラムマサラ：あれば小さじ１／２ ※「◯皿分作る場合の分量」については 下記リンク先の動画を参照してください↓    • 【必見】◯◯人分のスパイスカレーを作るにはどうすれば良いか【お役立ち解説】   コメント欄での個別の回答は致しかねます。 ****** ◆商品リンク（お皿） Common プレート 24cm https://amzn.to/3YkNdtk 渕十草 大皿 24cm https://amzn.to/3ITKtgR TAMAKI プレートL エッジライン ベージュ https://amzn.to/3ZDwVg0 TAMAKI プレートL エッジライン グレー https://amzn.to/3mkEny9 均窯スカイブルー9寸丸皿 https://amzn.to/3EX4xNW Anyware プレート L 約24cm https://amzn.to/3ESArv9 ◆商品リンク（調理器具） 貝印 KAI 計量スプーン https://amzn.to/44Ygyxl ぶんぶんチョッパースーパー5 https://amzn.to/3O7TVjg 前川金属 アルミ製手付マッコリカップ https://amzn.to/3DsAZa3 ◆当チャンネルのレシピ動画をベースに 　動画を制作、投稿される際には 　引用元として記載頂けたら嬉しいです。 ◆ お仕事のご依頼はInstagramのDMからお願いします。 Instagram : tomopicosan 編集ツール：M1 MacBook / Final Cut Pro X スパイスカレーの作り方・レシピ　再生リスト    • カレーレシピ   間借りカレー店「Calen」大阪・関目にて営業してます。 #スパイスカレー #お兄curry #間借りカレー #vlog #料理vlog #男子ごはん #作り方 #レシピ #大阪スパイスカレー #ともぴこ