【まかない神レシピ】柔らか牛すじカレー！圧力鍋すら使わない、プロも知らない牛すじ料理の科学的調理法の新常識を明かします！ скачать в хорошем качестве

【まかない神レシピ】柔らか牛すじカレー！圧力鍋すら使わない、プロも知らない牛すじ料理の科学的調理法の新常識を明かします！

今回は圧力鍋が無くても簡単に牛すじを柔らかくできて、時短で美味しい牛すじカレーが出来る方法を教えちゃいます！ ★今回の牛すじの下処理の方法と絶品牛すじカレーのレシピはこちら↓ 牛すじの下処理方法 【準備するもの】 ①牛すじ...400g ②パイナップル...1/2（200ｇ） ③重曹...10g ④生姜...２片 ⑤ねぎの頭...１個 【下処理工程】 ①パイナップルをカットし、スムージー状にする。 ②重曹をパイナップルジュースに加えて混ぜる。 ③ジップロックに牛すじと混ぜたものを入れる。 ④ジップロックの空気を抜き、よくもみ込み一晩冷蔵庫へ。 ⑤ジップロックから取り出した牛すじから果汁を絞る。 ⑥軽く浸かる程度のお水で牛すじを煮込む。 ⑦沸騰したら、10分間煮込む。 ⑧灰汁は全て捨てて、牛すじを軽く水洗いをして食べたいサイズの倍の大きさにカット ⑨冷水にネギの頭と生姜を入れて再度牛すじを20分～30分ほど煮込む。 牛すじカレーのレシピ（4人前） 【準備するもの】 ①下処理した牛すじ ②ジャワカレー中辛...１パック ③トマトジュース...200ｇ ④炒め玉ねぎパック...半分 ⑤バター...20ｇ ⑥すりおろしたパイナップルかリンゴ...適量 ⑦クミン...適量 ⑧ピンクペッパー...適量 【調理工程】 ①牛すじを入れて煮込んだスープが300mlぐらいになるまで煮詰める。 ②トマトジュースと炒め玉ねぎを入れる。 ③カレールーを割ってから、入れる。 ④クミンをお好みで入れる。 ⑤パイナップルかりんごをすりおろして入れる。 ⑥バターを入れる。 ⑦ピンクペッパーを入れて混ぜたら完成！ 卵黄を落として食べるのもおススメ✨ 高評価、コメントをお願いします！コメントは森田が返信しています！ 下に各種リンクがあるのでチェックお願いします！ 日本一予約の取れない焼肉レストラン『クロッサムモリタ』を頂点に構える六花界グループの代表×焼肉会のラスボス！『森田隼人』のオフィシャルYouTubeチャンネルになります。 料理マスターズが教えるレシピや笑えて為になる内容を発信していきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 是非チャンネル登録をお願いします！ ↓↓こちらからも登録可能です(^^)    / @hayatomorita   通知ボタンもオンにして頂けると投稿時に 通知が届きますので、見逃しも無くなります！ 【森田隼人 公式ツイッター】   / crome99   こちらも是非フォロー頂けると嬉しいです！ もし動画が気に入ったら拡散して貰えると大変喜びます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【著・森田隼人の書籍ご案内】 2021年11月16日発売！2.2坪の魔法（ダイヤモンド出版） www.amazon.co.jp/dp/B099N8M57L 大繁盛の秘密教えます！　激セマ立ち飲み焼肉店 「六花界」だけに人が集まる理由（KADOKAWA） www.amazon.co.jp/dp/B00CPEB9RW ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 絶対見てほしい人気動画は↓↓ 【本当に美味しい！人気のレシピ動画】 【削除注意】 プロは見ないで！ 　　　　　森田隼人シェフが作る賞味期限１分の幻パスタ    • 【削除注意】 プロは見ないで！森田隼人シェフが作る賞味期限１分の幻パスタ   【超㊙️】え！？〇〇を使うの！？ 　　　　考えてた特別ハンバーグのレシピ公開！！    • Видео   【保存版】最強「ボロネーゼ」は肉料理‼️ 　　　　①日本酒と塩で作る!?②冷凍した牛肉でOK!?③    • Видео   「1億回再生分」のハンバーグYOUTUBEレシピをラボで分析し、 　　　　　　　まとめました！「料理マスターズ」が教えます！    • 「1億回再生分」のハンバーグYOUTUBEレシピをラボで分析し、まとめました！「料理...   「1億回再生分」の唐揚げYOUTUBEレシピをラボで分析し、 　　　　　　　まとめました！「肉の鬼才」が教えます！    • 「1億回再生分」の唐揚げYOUTUBEレシピをラボで分析してまとめました！「肉の鬼才...   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【あるある！大人気！困ったお客さんシリーズ！】 【検証】飲食店あるある！ 　マスクを付けない迷惑なお客様がきたら森田隼人はどうするのか？    • 【検証】飲食店あるある！マスクを付けない迷惑なお客様がきたら森田隼人はどうするのか？   【検証】水１杯で何時間も粘り続ける迷惑客に森田はどう対処する？    • 【検証】水１杯で何時間も粘り続ける迷惑客に森田はどう対処する？飲食店あるある   【検証】迷惑客‼️飲食店でメニューにないオーダーをしまくる 　　　　お客様が来たら森田隼人はどう対応する!?法的論破！    • 【検証】迷惑客‼飲食店でメニューにないオーダーをしまくるお客様が来たら森田隼人はどう...   取材やお仕事のご依頼はこちらまでお願いします。 お気軽に問い合わせください。 [email protected] #森田隼人 #牛すじカレー #7年待ちレシピ #牛すじ #焼肉