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👉 bit.ly/EliaCalòYOUTUBECHANNEL Scopri il mio canale youtube, chi sono e cosa faccio. Clicca sul link qui in alto e, se ti piacciono questi video, ISCRIVITI AL CANALE. ============================================================================= #SciroppoDiMore #MoreSelvatiche #EliaCalò In questo video ti mostro come preparare uno sciroppo di zucchero alle more selvatiche, buono e molto versatile per i tuoi cocktail alcolici e analcolici! Hai avuto esperienza con questo sciroppo? Dimmi qual è stata la tua esperienza con un commento! ============================================================================= Ciao e bentrovat* nella mia playlist dedicata alle Basi e Premix de Il Giardino sotto il naso! E' tempo di more selvatiche ed io le adoro!!! Oltre a farmene ricche scorpacciate, ci ho fatto anche un liquore e uno sciroppo, che oggi ti propongo! I rovi vengono spesso visti come piante scomode e da cui stare lontani...ma infondo, a chi non piacciono le more?! Prima cosa che ho fatto quindi è stata raccoglierne un bel po, lavarle per bene e asciugarle! Per il nostro sciroppo abbiamo bisogno di: 50gr di more selvatiche fresche 100ml di sciroppo di zucchero 2:1 (qui trovi il link di come prepararlo: • #3 Basi e Premix - Come preparare lo sciro... ) un pizzico di acido ascorbico un frullatore, un colino, un imbuto, uno squeezer. Procediamo: nel mio frullatore verso 100ml di sciroppo di zucchero, i miei 50gr di more selvatiche lavate e asciugate per bene, un pizzico di acido ascorbico che aiuta a mantenere il colore intatto; frullo per qualche secondo e filtro con un colino a maglie strette in uno squeezer; metto un'etichetta e conservo in frigo per 2/3 giorni. Questa ricetta è in piccolo, basta usare le stesse proporzioni per prepararne la quantità giusta che ti occorre! Ora aspetto i tuoi commenti sotto questo video e scrivimi se vuoi approfondire degli argomenti in particolare, sarò felice di creare per te nuovi contenuti! CONDIVIDI il video con i tuoi amici e lascia un bel 👍 "MI PIACE" Rimaniamo sempre in contatto - Qui i miei Social 👉 Facebook: http://bit.ly/EliaCalòFACEBOOK 👉 Instagram: http://bit.ly/EliaCalòINSTAGRAM 👉 Youtube: http://bit.ly/EliaCalòYOUTUBECHANNEL 👉 Sito : http://bit.ly/EliaCalòSITO 👉 Linkedin : http://bit.ly/EliaCalòLINKEDIN Lo sapevi che possiamo rendere unico il tuo evento in tutta Italia con il banchetto de “Il Giardino sotto il naso”? Chiamaci o mandaci un messaggio whatsapp al 3275928626 (Elia) o 3463946545 (Betty) o scrivici a info@ilgiardinosottoilnaso.com E intanto...sperimenta e divertiti sempre! Ci vediamo al prossimo video. Elia Calò MI RACCOMANDO: raccogli piante/frutti in luoghi non contaminati (da uso di pesticidi ad esempio) e lontani da strade trafficate; se il terreno non è di tua proprietà, accertati che non si tratti di terreni privati, devi essere autorizzato a raccogliere;; ricorda che se hai un locale/bar non puoi preparare homemade, a meno che tu non abbia i dovuti permessi - questi sono video dimostrativi realizzati per chi vuole sperimentare A CASA queste preparazioni; se hai un locale e vuoi preparare homemade, devi avere un laboratorio autorizzato e aggiornare il manuale HACCP con il tuo biologo di riferimento, che si occuperà della pratica dopo aver verificato la fattibilità di queste preparazioni.