Kürbis Hater - dieses Rezept wird euch bekehren! Pulled Pork Chili Cheese Kürbis! скачать в хорошем качестве

Kürbis Hater - dieses Rezept wird euch bekehren! Pulled Pork Chili Cheese Kürbis!

Es ist Halloween – und was passt besser als ein Kürbis, der überläuft vor Geschmack? David zeigt euch heute, wie ihr aus einem Hokkaido-Kürbis ein echtes BBQ-Monster macht: Gefüllt mit geschmortem Fleisch, Käse, Jalapeños und einer feinen Curry-Note. Verrückt? Ja. Aber es funktioniert – und schmeckt überragend. Fleischglück Shop & Newsletter Wenn ihr noch tiefer ins Thema Steak einsteigen wollt: Fleischglück Shop – T-Shirts, Messer, Steakquartett & mehr https://shop.fleischglueck.de Hier geht’s zum Newsletter! https://bit.ly/newsletter-fleischglueck Produkte aus dem Video Kürbis-Schnittset: ideal, um den Hokkaido sauber auszuhöhlen und ein Gesicht reinzuschnitzen. https://amzn.to/3Ler7rC Beef Rub von David: sorgt für Grundwürze und Tiefe – perfekt für Kürbis und Fleisch. https://meatheaven-shop.de/Webshop/Te... Jaipur Curry-Mischung: bringt Süße, Schärfe und eine leicht exotische Note ins BBQ. https://amzn.to/4nxYSkN Thermometer: damit der Kürbis perfekt gegart ist, ohne zu zerfallen. https://amzn.to/3WsdAz1 Grillschale: Damit der Käse nicht wegschmilzt. https://amzn.to/4qACGJH Das Ergebnis: cremiger Käse, würzige Wurst, saftiges Fleisch – und ein Kürbis, der alles zusammenhält. Ein deftiges Herbstrezept, das perfekt in die Halloween-Zeit passt – aber ehrlich gesagt: Das schmeckt auch im November noch unfassbar gut. Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:    / @fleischglueck   Davids Grill: http://route66grill.de David ist auch offiziell euer Ansprechpartner für die polnischen Grillanlagen. David´s Meatheaven Events: http://meatheaven.de David´s Onlineshop: http://meatheaven-shop.de David´s BBQ Smoker: http://route66grill.de David´s japanische Messer: https://knife-art.de/?ref=Meatheaven Ihr habt Lust auf ein Steak-Tasting mit und bei David Pietralla? Dann holt euch ein Ticket! Hier geht's zu seinen genialen Fleisch-Events - übrigens auch immer ein tolles Geschenk: https://bit.ly/davidpietralla_events Unsere Bücher-Empfehlungen, wenn es um spannende Cuts geht: Rind Complete von Lucki Maurer: https://amzn.to/3UfNhfj Neue Cuts vom Rind: https://amzn.to/3HBzEjb Rezept: Pulled Pork Chili Cheese Kürbis Zutaten: 1 geschmortes Fleisch (z. B. Pulled Pork oder Rinderschulter) 1 Hokkaido-Kürbis ca. 200 g Käse (Cheddar oder Gouda, gerne kräftig) 1 Handvoll Jalapeños 1 Nduja-Streichwurst (alternativ Mettwurst mit viel Fettanteil) 1 Zwiebel 4 EL Beef Rub 1 TL Jaipur Curry-Mischung Zubereitung Zwiebeln weich dünsten – damit sie später im Kürbis schön süß und mild sind. Kürbis aushöhlen & vorbereiten – Deckel abschneiden, Kerne entfernen, Innenraum mit Beef Rub und Curry-Mischung würzen. Schichten: geschmortes Fleisch, Zwiebeln, Wurst, Jalapeños, Käse – bis oben hin voll. Deckel draufsetzen, leicht andrücken, damit der Kürbis schön schließt. Garzeit: Im Smoker bei 120–130 °C: ca. 2 Stunden Oder im Ofen bei 180 °C: ca. 2 Stunden, bis der Kürbis weich ist