कुरकुरीत डोसा | How to make Dosa | Crispy Dosa Recipe | скачать в хорошем качестве

कुरकुरीत डोसा | How to make Dosa | Crispy Dosa Recipe |

कुरकुरीत डोसा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय पदार्थ आहे, जो नाश्त्यात किंवा जेवणात खाल्ला जातो. येथे कुरकुरीत डोसा कसा बनवायचा याची रेसिपी दिली आहे. 🍽️ ▎साहित्य: • 🥔 1 कप चावल (तांदूळ) • 🌾 1/4 कप उडदाची डाळ • 🌾 1/4 कप मूंग डाळ (ऐच्छिक) • 💧 पाणी (भिजवण्यासाठी आणि पीठ तयार करण्यासाठी) • 🧂 चिमूटभर मीठ • 🧈 तूप किंवा तेल (डोसा तळण्यासाठी) ▎कृती: ▎1. भिजवणे: • चावल, उडदाची डाळ आणि मूंग डाळ एकत्र करून 4-5 तास पाण्यात भिजवून ठेवा. ⏳ ▎2. पीठ तयार करणे: • भिजलेले चावल आणि डाळ एका मिक्सरमध्ये घालून थोडे पाणी टाका आणि एक गुळगुळीत पीठ तयार करा. 🍚 • हे पीठ नाजुक असावे लागते. • तयार केलेल्या पीठात चिमूटभर मीठ घाला आणि चांगले मिसळा. 🥄 ▎3. तवा गरम करणे: • एका तव्यावर थोडे तेल किंवा तूप गरम करा. 🔥 तवा चांगला गरम झाल्यावर, त्यावर एक चमचा डोसा पीठ टाका. ▎4. डोसा तळणे: • पीठ पसरवताना, ते थोडे जाडसर पसरवा. 🔄 डोसा कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळा. • डोसा तळताना, त्यावर थोडे तेल किंवा तूप घाला, ज्यामुळे तो अधिक कुरकुरीत होईल. 🧈 ▎5. सर्व्हिंग: • डोसा कुरकुरीत झाल्यावर, त्याला उलटून दुसऱ्या बाजूनेही थोडा वेळ तळा. 🔄 • गरमागरम डोसा सॅलस किंवा चटणीसह सर्व्ह करा. 🍛 ▎टिप्स: • तुम्ही डोस्यामध्ये आवडत्या भाज्या (जसे की कांदा, मटर, गाजर) घालून त्याला अधिक स्वादिष्ट बनवू शकता. 🥕🌽 • चटणीसाठी नारळ, कडीपत्ता, आणि हिरवी मिरची यांचा वापर करून बनवलेली चटणी उत्तम लागते. 🥥🌿🌶️ आशा आहे की तुम्हाला ही रेसिपी आवडेल! कुरकुरीत डोसा बनवा आणि आपल्या कुटुंबासोबत आनंद घेऊया! 🎉🍽️✨