【蒜茸粉絲蒸扇貝（ホタテと春雨のニンニク蒸し）】 香港の名物料理！～炎の料理人・金萬福の福を呼ぶレシピ！～Part 40 скачать в хорошем качестве

【蒜茸粉絲蒸扇貝（ホタテと春雨のニンニク蒸し）】 香港の名物料理！～炎の料理人・金萬福の福を呼ぶレシピ！～Part 40

視聴者さんからのリクエストにお応えして、『香港の名物料理』をご紹介！ 【蒜茸粉絲蒸扇貝】（蒜茸粉絲蒸帶子）、日本語では『ホタテと春雨のニンニク蒸し』。香港に旅行に行って、食べたことがある方も多いのでは？ 今回は材料の準備の都合上、ホタテとハマグリ、両方で作りましたが、ハマグリも金さんのお弟子さんの豪（ホー）さんが、泣くほど美味しい香港の味。あんな複雑な旨味の豪華な海鮮料理が、実はシンプルな材料で簡単に作れるのは意外！ 是非、お家で香港の名物料理を再現してみてください！マジで激ウマ！です。 撮影協力店舗：香港料理 炎屋 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1316/A1316... Retty https://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB... LINE公式アカウント https://liff.line.me/1645278921-kWRPP... 【目次】 0:00　 オープニング　Opening 01:36　料理開始！　Start cooking! 3:11　材料の下ごしらえ　Preparation 7:47　ニンニクソースを作る　make the garlic sauce 11:54　蒸して仕上げる　steam and finish 13:56　試食！　Tasting! 《蒜茸粉絲蒸扇貝（ホタテと春雨のニンニク蒸し）　材料4人分》 ホタテ：8個（ハマグリ：8個） 春雨（乾燥）：50～60g 万能ネギ：5～6本 パクチー：4～5本 ニンニク：2.5玉（20カケ程度） 鶏ガラスープの素：大さじ1 塩：小さじ3/4 砂糖：小さじ1 サラダ油：大さじ3 仕上げ用サラダ油：大さじ3 《Steamed Scallops with Garlic and Vermicelli for 4 servings》 8 pieces of Scallop (8 pieces of Hard clam) 50-60g of Vermicelli (dried) 5 to 6 stalks of Small green onions 4-5 stalks of Coriander 2.5 heads of Garlic (about 20 cloves) 1 tbsp of Chicken glass soup powder 3/4 tsp of Salt 1 tsp of Sugar 3 tbsp of Salad oil 3 tbsp of Salad oil for finishing 大人気の【広東風蒸し魚 二種！】清蒸＆豆鼓醤（トウチジャン）蒸しのレシピはこちら。    • 感動！お家でお店の味！！【広東風蒸し魚 二種！】清蒸＆豆鼓醤（トウチジャン...   シーフード好きなあなたに。【シーフードと青菜炒め】青菜炒海鮮のレシピはこちら。    • 【シーフードと青菜炒め】青菜炒海鮮～炎の料理人・金萬福の福を呼ぶレシピ！～...   夏にぴったりの中華風【シーフードカレー】のレシピはこちら。    • 夏にぴったり！中華風！【シーフードカレー】海鮮咖哩（ホイシンガーレイ）～炎...   これも香港の味！【排骨煲仔飯】(スペアリブ土鍋ご飯）のレシピはこちら。    • 香港の味！【排骨煲仔飯】(スペアリブ土鍋ご飯）～炎の料理人・金萬福の福を呼...   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 炎の料理人、金萬福の公式YouTubeチャンネル。 皆さんの「食」のお悩みを金さんが楽しく解決します！ 企画制作：TB-project 制作協力：スカイコーポレーション 撮影協力：香港料理 炎屋 オープニング/エンディングテーマ曲：ジミー岩崎 料理開始、下ごしらえBGM：PeriTune (https://peritune.com/) 蒸して仕上げるBGM：すもち #金萬福 #スカイコーポレーション #広東料理