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Knoblauch fermentieren: So einfach geht’s mit Salzlake (Rezept + Anleitung)

🧄 *Knoblauch fermentieren mit 2–3 % Salzlake – einfaches Rezept + Anleitung* In diesem Video zeige ich dir, wie du Knoblauch ganz einfach in einer 2–3 %igen Salzlake fermentieren kannst. Die Fermentation macht den Knoblauch milder, besser verträglich und besonders lange haltbar – perfekt für deine gesunde Küche! --- 📌 *Zutaten (für ca. 1 Glas):* 300 g Knoblauch 500 ml gefiltertes oder abgekochtes Wasser 10-15 g Meersalz (2–3 %) 📌 *So geht’s:* 1. Knoblauch schälen 2. Salzlake anrühren (2–3 %) 3. Knoblauch ins Glas geben, mit Lake bedecken 4. Beschweren, mit Ventil verschließen 5. 3–6 Wochen fermentieren lassen --- 📚 Mehr Infos & Blogartikel: 👉 https://www.natural-kefir-drinks.de/i... 👍 Wenn dir das Video gefällt, gib einen Daumen hoch und abonniere den Kanal für mehr fermentierte Rezepte & DIY-Tipps! --- 📌 *Nützliche Links:* – Glasgewichte & Fermentationsdeckel: https://www.natural-kefir-drinks.de/f... – Meine Lieblings-Salze: https://www.natural-kefir-drinks.de/f... --- (*) = Affiliate Links - Affiliate Links sind Werbelinks.