Где начинается ужин – Эпизод 1 – Ферма «Босые ноги», Данхилл, графство Уотерфорд, Ирландия скачать в хорошем качестве

Где начинается ужин – Эпизод 1 – Ферма «Босые ноги», Данхилл, графство Уотерфорд, Ирландия

«Где начинается ужин» – Эпизод первый С участием фермы Barefoot Farm, Данхилл, графство Уотерфорд Привет всем, меня зовут Эймиар 👋🏻 Я родилась и выросла в Уотерфорде, Ирландия, а в 21 год переехала в Канаду. Там я работала шеф-поваром, операционным шеф-поваром и менеджером по продуктам питания и напиткам. В конце октября 2025 года я вернулась домой в Уотерфорд со своей семьей. Я создала проект «Где начинается ужин», чтобы узнать больше о том, как производится еда здесь, в Ирландии, рассказать о людях, которые поддерживают ирландское сельское хозяйство, и показать вам, где и как вы можете поддержать эти предприятия. Я начала готовить все основные блюда с нуля вскоре после рождения сына. Сначала, чтобы немного сэкономить, но это быстро заставило меня гораздо внимательнее относиться к ингредиентам, используемым в современных расфасованных продуктах. После возвращения домой в Ирландию я теперь делюсь тем, как я организую свою кухню как профессионал: провожу еженедельную инвентаризацию, составляю меню и список покупок, точно определяя, что нам нужно, чтобы не переплачивать и не тратить лишние деньги. В течение недели в Instagram, TikTok, Facebook и YouTube Shorts я делюсь рецептами, составленными на основе этого еженедельного меню. Каждый эпизод «Где начинается ужин» перенесет вас с земли → в магазин → ко мне домой, где я покажу, как использую ингредиенты для ужина. ⸻ О ферме Barefoot Farm 🌱 Пол и Фиона из Barefoot Farm тесно сотрудничают с местными шеф-поварами и ресторанами, разрабатывая планы выращивания, специально адаптированные под их потребности. Помимо этого, они производят пакеты с микс-зеленью, которая в зимние месяцы включает в себя салатные листья, рукколу и мизуну. ⸻ Где найти продукцию Barefoot Farm 🥬 📍 Магазины Ardkeen, Данмор-роуд, город Уотерфорд 📍 Магазины Cove, Трамор, графство Уотерфорд 📍 SuperValu, Мункойн, графство Уотерфорд Во всех магазинах продается их смесь зелени, а в магазинах Ardkeen также есть шпинат. ⸻ Об экопарке, Данхилл Ферма Barefoot Farm расположена в экопарке в Данхилле, графство Уотерфорд, где также находятся 35 небольших ирландских предприятий. ⸻ Поддержите Barefoot Farm 💚 После непредвиденных погодных последствий за последний год ферма Barefoot Farm будет очень благодарна за любую поддержку. Если вы можете помочь им восстановиться, информация о пожертвованиях указана ниже. https://www.gofundme.com/f/barefoot-f... ⸻ 🎬 Второй эпизод программы «Где начинается ужин» выйдет 28 декабря и будет посвящен фермерскому хозяйству GIY из города Уотерфорд. ⸻ 🌾 Примите участие Я всегда ищу небольших фермеров и производителей для участия в программе «Где начинается ужин». Если вы хотите принять участие, пожалуйста, свяжитесь со мной: 📧 [email protected] Тема письма: Заинтересован в участии – «Где начинается ужин»