• ClipSaver
ClipSaver
Русские видео
  • Смешные видео
  • Приколы
  • Обзоры
  • Новости
  • Тесты
  • Спорт
  • Любовь
  • Музыка
  • Разное
Сейчас в тренде
  • Фейгин лайф
  • Три кота
  • Самвел адамян
  • А4 ютуб
  • скачать бит
  • гитара с нуля
Иностранные видео
  • Funny Babies
  • Funny Sports
  • Funny Animals
  • Funny Pranks
  • Funny Magic
  • Funny Vines
  • Funny Virals
  • Funny K-Pop

СЫР РОССИЙСКИЙ: технология + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях - от 45 дней скачать в хорошем качестве

СЫР РОССИЙСКИЙ: технология + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях - от 45 дней 4 года назад

скачать видео

скачать mp3

скачать mp4

поделиться

телефон с камерой

телефон с видео

бесплатно

загрузить,

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
СЫР РОССИЙСКИЙ: технология + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях - от 45 дней
  • Поделиться ВК
  • Поделиться в ОК
  •  
  •  


Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: СЫР РОССИЙСКИЙ: технология + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях - от 45 дней в качестве 4k

У нас вы можете посмотреть бесплатно СЫР РОССИЙСКИЙ: технология + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях - от 45 дней или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:

  • Информация по загрузке:

Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон СЫР РОССИЙСКИЙ: технология + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях - от 45 дней в формате MP3:


Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru



СЫР РОССИЙСКИЙ: технология + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях - от 45 дней

Сыр Российский - пошаговая технология по ГОСТу. Срок созревания - от 45 дней. ********************** Канал Appetissimo в Дзен - https://dzen.ru/appetissimo Канал Appetissimo на Rutube - https://rutube.ru/channel/24600736/vi... Канал Appetissimo в Telegram - https://t.me/appetissimo_cheese Чат канала Appetissimo в Telegram - https://t.me/+wcdWWmHiA8diNzMy ********************** ✔️МААСДАМ – https://rutube.ru/video/120d974925d50... ✔️ЛАНГР, ВАЛАНСЕ, БРИЙЯ-САВАРЕН – https://rutube.ru/video/d9400921b3370... ✔️Сыры Франции: ЛЁ ФИГУ, НЁШАТЕЛЬ, РАФАЭЛЛО – https://rutube.ru/video/d998e9a729ffa... ✔️Все технологии сыров на канале – https://rutube.ru/channel/24600736/vi... *********************** ✔️Как делать пастеризацию молока – https://rutube.ru/video/e0fa057df201d... ✔️Как делать нормализацию молока – https://rutube.ru/video/e3734dbceb469... ✔️Как делать сычужную пробу молока – https://rutube.ru/video/d6b349ba17cb2... *********************** ПОДПИСАТЬСЯ на канал https://www.youtube.com/Appetissimo?s... *********************** РОССИЙСКИЙ СЫР: Молоко – (пастеризация 68°C + 10 мин или 63-65°C + 30 мин). Нормализация молока: соотношение Ж/Б – от 1,05 до 1,15. Хлористый кальций – по рекомендации производителя. Молокосвертывающий фермент – по сычужной пробе и в соответствии со спецификацией производителя. Заквасочная культура – по норме (из спецификации производителя). Аннато (опционально) - от 0,02 мл/л. РАССОЛ (20%): Вода – 1 л Соль (нейодированная) – 250 г Хлористый кальций – 2 г Уксус (6-9%) ≈ 5-6 мл (Подробнее о приготовлении и сохранении рассола в видео "Рассол для сыра") PH-МАРКЕРЫ для Российского сыра: Начальный pH: 6.6-6.7 На сливе сыворотки: 6.3 Перед посолом: 5.25-5.35 ВАЖНО!!! В соответствии с технологической инструкцией вода может добавляться в минимальном объеме (5-10%) только в экстренном случае - когда кислотность превышает допустимые значения. При стандартном течении техпроцесса после удаления сыворотки вода не вносится. *************************** RUSSIAN CHEESE (ROSSIYSKIY) recipe: Milk - (pasteurization 68°C + 10 min // 63-65°C + 30 min). Standartization: fat-protein ration - 1,05-1,15. Rennet - according to the manufacturer's instruction. Calcium chloride - according to the manufacturer's instruction. Mesophilic starter culture - according to the manufacturer's instruction. CHEESE BRINE (20%): Water - 1 l Salt (not iodized) - 250 g Calcium chloride - 2 g Vinegar (6-9%) ≈ 5-6 ml **************** В этом видео – полный пошаговый рецепт Российского сыра по ГОСТу, рекомендации по выбору заквасок и липазы для сыра. Это знакомый с детства полутвердый сыр с очень сливочным вкусом с ненавязчивой кислинкой и характерным рисунком сыра с дырками (глазками). Российский сыр с коротким сроком созревания – всего 45-60 дней. Я расскажу, какие закваски для Российского сыра лучше выбрать и купить, чтобы даже с минимальным вызреванием его вкус и аромат были максимально полными и насыщенными. Для тех, кто ищет рецепт твердого сыра с дырками, который можно сделать в домашних условиях, пошаговое видео поможет сварить сыр с ажурным рисунком. Рецепт сыра Российский подскажет многие тонкости, зачем добавлять липазу в сыр, как ускорить созревание сыра, как приготовить рассол для сыра, для чего нужно удалять сыворотку при вымешивании и зачем нужен частичный посол в зерне. Также на канале вы сможете найти много полезной информации по теории сыроделия и, конечно же, рецепты самых популярных сыров, таких как Моцарелла, Сулугуни, Качотта, Косичка, Фета, Брынза, Адыгейский сыр и др. ************************** #российскийсыр #сыроделие #appetissimo #аппетиссимо

Comments

Контактный email для правообладателей: [email protected] © 2017 - 2025

Отказ от ответственности - Disclaimer Правообладателям - DMCA Условия использования сайта - TOS



Карта сайта 1 Карта сайта 2 Карта сайта 3 Карта сайта 4 Карта сайта 5