ひと口でわかる、このウマさ。『コンビーフのガーリックライス』牛肉のギュッとつまったうま味とニンニクの香りでガッツリ満足系の一皿。 скачать в хорошем качестве

ひと口でわかる、このウマさ。『コンビーフのガーリックライス』牛肉のギュッとつまったうま味とニンニクの香りでガッツリ満足系の一皿。

旨味たっぷりのコンビーフを香ばしく炒めた、パンチのあるガーリックライスをご紹介！ チップとみじん切り、2種類のニンニクを使って香り＆うま味を最大限に引き出すのもポイント。青ねぎたっぷりや粗挽き黒こしょうをきかせて仕上げるのも見逃せない点です。コンビーフの食べ方レパートリーにどうぞ。 ***************************************** ＜🍳費用目安⇒約700円＞ ＜⏰調理時間⇒約20分＞ 【材料】 （作りやすい分量） ごはん　　　　　　300g コンビーフ　　　　1個80g にんにく　　　　　2片 青ねぎ　　　　　　30g 卵　　　　　　　　1個 サラダ油　　　　　大さじ1 塩　　　　　　　　2つまみ 粗挽き黒こしょう　適量 醤油　　　　　　　大さじ1 みりん　　　　　　小さじ1 【作り方】 ①青ねぎを小口切り、溶き卵を作る。 ②にんにく1片は薄切り、1片はみじん切りにする。 ③フライパンにサラダ油、にんにく薄切りを加え火にかける。 ④薄く色づいたら取り出しチップにする。 ⑤油は捨てず、にんにくみじん切りを加え弱火にかける。 ⑥香りが出たらコンビーフを加え水分が飛びカリッとなるまで炒める。 ⑦溶き卵とごはんを加え中火にし、ごはんを切るよう炒め合わせる。 ⑧塩、こしょうをして炒め青ねぎ20gを加えサッと炒める。 ⑨みりん、醤油を鍋肌に回しかけフライパンをゆすりながら手早く炒める。 ⑩盛り付け粗挽き黒こしょう、青ねぎ、にんにくチップをちらす。 【ポイント】 ✔にんにくは2片たっぷり使って香りとうま味を出す。 ✔コンビーフはじっくり炒め臭みを消し、香ばしく炒める。 ✔ごはんは切るように炒めパラパラにほぐす。 ***************************************** 【料理シリーズ】    • 肉料理      • 野菜料理      • 魚介料理      • お米料理      • パスタ/麺料理/パン      • デザート   ***************************************** 【プロフィール】 ◆創作料理店で4年間料理の基礎を学ぶ ◆大手外食店にてマネイジメント経験を8年間積む ◆2014年個人レストラン『必然』開業 ◆2020年ワインソムリエ取得 ◆2022年からSNSにて料理レシピ配信開始 【各種SNSまとめ】 https://lit.link/HIDE ***************************************** 小さな料理店を営んでおります！ レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/ ***************************************** 【ご視聴ありがとうございました！チャンネル登録お願いします】    / @doi_chef   ***************************************** 【お仕事のご依頼は下記メールアドレスにお願いします】 ✉gfwfq111@gmail.com ***************************************** 【目次】 00:00 オープニング 00:33 青ねぎを小口切りにする 00:50 溶き卵を用意する 01:04 にんにくを切る 01:47 にんにくチップを作る 02:23 コンビーフを炒める 03:25 卵とごはんを加えて炒める 05:40 盛り付け/実食 #コンビーフ #ガーリックライス