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【シェフのドルチェ】必見！ティラミスの作り方の基本

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。 本日は、ドルチェシリーズ。 イタリアのスイーツといえば、 間違いなく名前があがるであろう「ティラミス」をご紹介します。 今回のレシピは、 ご家庭でも本当に簡単に作れますので、是非お試しください。 ーーーー材料ーーーー ●ティラミス 卵黄 ・・・・2ヶ グラニュー糖 ・・・・50g マルサラ酒 ・・・・大4 生クリーム ・・・・100cc マスカルポーネ・・・・250g 〈メレンゲ〉 卵白 ・・・・2ヶ グラニュー糖 ・・・・20g サヴァイアルディフィンガービスケット ・・・・適量 エスプレッソ ・・・・100〜150g ココアパウダー ・・・・適量 ------------ ------------ ◆チャンネル登録はこちら    / @acquapazza4863   ◆サブチャンネルはこちら    / @acquapazza5652   ◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます https://www.furusato-tax.jp/product/d... ◆映像制作　ヤスダフォトスタジオ http://yasudaphotostudio.com/ ◆HP https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA） http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE) ◆Facebook   / acquapazza.co.jp   ◆Instagram https://www.instagram.com/acquapazza_... ◆オンラインショップ　 https://acquapazza.base.shop/ ◆日髙良実Facebook   / yoshimi.hidaka.7   ☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓ ツヴィリング J.A. ヘンケルス公式オンラインTOPページ https://jp.zwilling-shop.com/ バッラリーニ　フライパン https://jp.zwilling-shop.com/jp/BY-MA... バッラリーニ　ツール https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitch... ZWILLINGナイフ https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Ma... ストウブ ココット https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitch... ストウブ ブレイザーソテーパン https://jp.zwilling-shop.com/Kitchen-... ZWILLING両面まな板 https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Ma... ZWILLING Pro ツール https://jp.zwilling-shop.com/jp/By-Ma... 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:[email protected] #イチゴ #ドルチェ #アクアパッツァ