🍔 Pain Hamburger 🍔 скачать в хорошем качестве

🍔 Pain Hamburger 🍔

Hello aujourd’hui on se retrouve pour réaliser des pains hamburger !!! Activez les notifications en cliquant sur la cloche 🔔 pour ne manquer aucune recette. Abonne toi ici ➼   / fabcot   ➼Retrouvez moi tous les mercredis et Dimanches pour une nouvelle vidéo. ➼ Mes tabliers : https://www.marceletjean.fr/boulanger... code promo -15% : PASAPAS15 ________________________________________________ ➼Retrouvez-moi sur : o Mon site: https://www.boulangerie-pasapas.com la boulangerie à portée de main 🔆 o Instagram :  / boulangeriepasapas   o Facebook :  / boulangerie-pas-à-pas-355694464977712   Pour tout contact (pro uniquement) merci de m'adresser un e-mail à [email protected] Pour le reste n’hésitez pas à commenter ici ou sur les différents réseaux sociaux. ➼ Mes vidéos recommandées: o Pain campagne sur levain    • Видео   o Pain WRAPS :    • Recette de pain Wraps, Une recette facile ...   o PIZZA :    • La pâte à pizza   o Ficelles apéro:    • ♨️ Ficelles Apéro Facile ♨️   ______________________________________________ ➼ Recette des pains hamburger 🍔 • recette : • T45 : 1000g • Sucre: 30g • Levure fraiche : 30g (ou sèche 15g) • Sel : 18g • Lait: 60g • Oeuf: 150g • Eau : 350g • Beurre : 80g • Pâte fermentée (facultatif) 150g • pétrissage : • Batteur : TB 60° : 4min 1er vitesse + 6min 2nd vitesse • Ou • Main : TB75° : 5min frasage + (détente 20min) + 6min étirage • Pointage : 45min à température ambiante. (Soit rabat et mise au froid 12H à 4°c pointage en masse) • soit attaquer la suite : • Diviser à 130g / Bouler • Mise sur plaque + topping • Apprêt : 1H à 23°c • Cuisson : 16min à 170° A bientôt sur boulangerie pas à pas par fabrice Cottez