Варенье из абрикосов. скачать в хорошем качестве

Варенье из абрикосов.

Ароматное, янтарное варенье из абрикосов. Абрикосы - 1 чашка Сахар - 1 чашка Абрикосовые косточки - по желанию Две одинаковые по ёмкости чашки Стеклянные банки Абрикосы моем, разрезаем пополам и удаляем косточку. Половинки ещё разрезаем на две части. В емкость, где будем варить варенье, выкладываем чашку нарезанных абрикосов, сверху засыпаем сахарным песком, добавляем готовые абрикосовые зернышки из косточек. И так делаем до той поры, пока абрикосы не закончатся. Оставляем на 3-4 часа, пока не появится сок, затем перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения. Провариваем 5 минут, полностью охлаждаем. Я обычно это делаю с вечера, варенье стоит ночь, а утром довожу до кипения второй раз и провариваю опять 5 мин. Охлаждаем ещё раз. В третий раз варенье доводим до кипения, варим 15 минут на медленном огне. После этого разливаем в подготовленные, стерилизованные банки, плотно закрываем. Переворачиваем и укутываем в полотенце или одеяло до полного охлаждения. Наклеиваем этикетки, храним при комнатной температуре. Всем приятного аппетита😋