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PAN DE SEMILLAS DE GIRASOL

PAN DE SEMILLAS DE GIRASOL Apto para personas celiacas, en alimentación Keto, Paleo y cualquier persona que no sea alérgica a las semillas de girasol o algún ingrediente de la receta. NGREDIENTES SECOS 360g de semillas de girasol crudas 27g de psyllum husk ½ - 1 cucharadita de sal 16g de polvo de hornear INGREDIENTES HÚMEDOS 8 claras de huevos 45ml de vinagre de manzana 200ml de agua caliente INSTRUCCIONES Precaliente el horno a 350F o 180C y prepara tu molde engrasado y con papel pergamino. El molde debe de ser de 8”x4”. En un tazón, mezcle todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. Agregue el vinagre y las claras y mezcla bien. Después viertes el agua caliente e integras todo. La masa queda un poquito pegajosa. Vierte la masa en el molde Extienda la masa uniformemente y deje la parte superior redonda para que el pan se vea más alto. Coloca semillas de girasol para decorar (opcional). Hornea en la rejilla más baja durante 60 minutos o hasta que al pinchar con un palillo de madera, éste salga limpio. Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de rebanar. Recomiendo dejarlo dos horas El pan puede durar algunos días a temperatura ambiente en un recipiente cerrado. Puedes refrigerar o congelar en porciones con papel pergamino y en una bolsa. La receta es de LOWCARBRECIPEIDEAS en Youtube. Supe de está receta por Mónica Ruíz quien también la hizo y compartió 🥰