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リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 今回は、春野菜を使用したカルボナーラ風リゾットの作り方をご紹介します! これからの季節にぴったりなレシピですので、是非動画をご覧いただきお試しください♪ ☆書籍販売決定!☆ 『アクアパッツァ流 イタリアンを極める 日髙シェフのおいしい理由』 日本の食材を使用して作るイタリア郷土のお料理を全96レシピ掲載していおります! 2024年11月28日発売開始! 詳細はこちら↓ https://amzn.asia/d/fyeeFfO ーーーー材料ーーーー ⚫︎春野菜のカルボナーラ風リゾット(2人前) 米 ・・・・120g ベーコン(又はパンチェッタやグアンチャーレ) ・・・・60g 卵 ・・・・2個分 パルミジャーノ(又はペコリーノ) ・・・・40g 黒胡椒 ・・・・適量 春野菜 ・・・・お好み オリーブオイル ・・・・適量 塩 ・・・・適量 ーーーー ------------ ◆チャンネル登録はこちら / @acquapazza4863 ◆サブチャンネルはこちら / @acquapazza5652 ◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます https://www.furusato-tax.jp/product/d... ◆映像制作 ヤスダフォトスタジオ http://yasudaphotostudio.com/ ◆HP https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA) http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE) ◆Facebook / acquapazza.co.jp ◆Instagram https://www.instagram.com/acquapazza_... ◆オンラインショップ https://acqua-pazza.jp/shop/ #リゾット #カルボナーラ #イタリアン #日高良実 #アクアパッツァ