出汁要らず かつ シンプル。そして美味しい。 とうもろこしと豆乳と塩だけで出来る冷製すり流し | 菊乃井 三代目 主人 村田 吉弘氏 | 【日本料理】【トウモロコシのすり流し】【料理王国】 скачать в хорошем качестве

出汁要らず かつ シンプル。そして美味しい。 とうもろこしと豆乳と塩だけで出来る冷製すり流し | 菊乃井 三代目 主人 村田 吉弘氏 | 【日本料理】【トウモロコシのすり流し】【料理王国】

【菊乃井×料理王国 新シリーズ】後世に残したい日本料理と伝統 第二弾です！ 家庭で出来るけれど、なかなか作られなくなってしまった日本料理と伝統的家庭料理をわかりやすくレシピ付きでお届け！ 今回は、玉蜀黍（とうもろこし）を用いたすり流しをご紹介いたします！ 缶詰や、粉を溶かして作るスープでは出せない味合い とうもろこしの旨味が最大限に引き出せる今が旬の最適なお料理です。 是非挑戦してみましょう！ 料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」 このチャンネルのメンバーになって料理王国でしか見る事の出来ない映像をお届け！    / @fooverjapan   ★チャプター 0:00 オープニング 0:51 皮ごとラップで包む 2:03 食べる部分を削ぐ 2:29 豆乳を投入 3:23 出汁を使ってする場合 5:01 ざるで濾す 6:20 完成＆レシピまとめ ■分量 蒸した玉蜀黍 500g 豆乳 500cc 塩 1g 玉蜀黍は電子レンジ500W約10分かけ実を取り豆乳とともに、 クイジナート等でペースト状にする ざる越しし塩で調味する。 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 茄子翡翠煮    • 揚げて！浸けて！ジュルっと！茄子一本丸々味わえる茄子の翡翠煮 | 菊乃井 三代目主人...   赤坂菊乃井 営業風景    • 京都の味を、東京でも。 赤坂菊乃井の営業風景に密着取材！!！【東京グルメ】【料理王国...   【老舗料亭 菊乃井】営業前の準備から営業中の厨房に密着！    • 【老舗料亭 菊乃井】営業前の準備から営業中の厨房に密着！｜菊乃井本店｜【日本料理】【...   広島G7サミットで提供されたお料理「マナガツオのからすみ粉焼き」    • 【日本料理大全無料公開記念！】広島G7サミットで提供されたお料理「マナガツオのからす...   ◇菊乃井 本店 https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Honten/... 京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459 昼 12：00～12：30までのご入店 夜 17時～19時30分までのご入店 ↓Google Map↓ https://goo.gl/maps/tp47Dmky89qpFo9P8 ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇料理王国 Cooking Studio FOOVER（大阪梅田の料理王国直営料理教室） 　https://foover.jp/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥6,800） https://ckingdom.base.shop/items/7307... ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　[email protected] 　■Instagram 　　料理王国 　　  / cuisinekingdom   　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　  / gourmetstudio.foover   　■Facebook 　　料理王国 　　  / cuisinekingdom   　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　  / fooverofficial