У нас вы можете посмотреть бесплатно 【奈良漬け】‥はじめての方でも簡単!わずかIkgの白うりを使って『少量レシピ』自宅でも作れる‥ или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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#奈良漬け#漬け物#漬物 【奈良漬けの作り方】 材料 ⚫️白うり Ikg ⚫️練り酒粕 800g〜Ikg ⚫️砂糖 160〜240 g (白うりの正味重量の2〜3割目安) ⚫️粗塩 80〜160 g (白うりの正味重量のI〜2割目安) ⚫️ホワイトリカー 大さじ2〜3 ①白うりを洗い両端を切り落とす 縦半分に切り中の種をしっかりと 取り除く ②白うりの種を取ったくぼみの部分に 塩をする 白うりの切り口(塩がしてある側)を 上側にして容器に並べる 重石(白うりの重量の倍目安)をする このまま3日〜I週間位で水分が出る ③②の水分を切り、白うりの水分をふく ザルに並べて日陰干しをする (3時間目安) ④漬ける容器に酒粕床(酒粕➕砂糖➕ホワイトリカー)→白うり→酒粕床と交互に漬ける ④に重石をして約半年〜I年間室温に置く ※奈良漬けの作り方→ • 【奈良漬けの作り方‥】白うり I kg少量レシピ‥塩漬け 一度漬け‥ ※チャンネル登録→ / @さち-p8f ⚪️ご視聴いただきましてありがとうございます