¿Cómo preparar Pay de Fresas? - Cocina Fresca скачать в хорошем качестве

¿Cómo preparar Pay de Fresas? - Cocina Fresca

Suscríbete aquí http://bit.ly/CFYTSUB Para 1 pay Para la masa Harina 2 tazas Azúcar 1 cdita Sal 1 cdita Mantequilla 1 1/2 barras en cubos (fría) Huevo 1 pza Leche 2 cdas Molde para pay 1 pza Para el relleno: 1 Fresas 4 tazas 2 Azúcar 2 cdas 3 Jugo de limón 1 cda 4 Huevo batido 1 pza 5 Fécula de maíz 1 1/2 cdas Procedimiento para la masa: 1 Vacía el harina sobre una superficie plana 2 Agrega la sal y el azúcar 3 Agrega la mantequilla y comienza a incorporar 4 Agrega el huevo y la leche 5 Mezcla y amasa hasta obtener una textura suave 6 Extiende hasta 1/2 cm de grosor y corta 2 rectángulos 7 Envuelve en plástico y refrigera por 1 hora 8 Corta las fresas en 4 9 En una olla agrega las fresas, el jugo de limón, el azúcar y la fécula de maíz 10 Tapa y deja cocer de 7 a 10 minutos 11 Deja enfriar por completo 12 Cubre el molde con uno de los rectángulos 13 Corta el exceso 14 Vacía el relleno de fresas 15 Extiende el otro rectángulo de masa hasta 2 a 3 mm de grosor 16 Corta corazones de masa y colócalos sobre el pay de las orillas hacia el centro 17 Deja libre un círculo en el centro para que respire el pay 18 Barniza la superficie con el huevo batido Hornea a 180 grados por 25 a 30 minutos Todo lo necesario para hacer esta receta lo puedes encontrar en