Farofa de feijão verde скачать в хорошем качестве

Farofa de feijão verde

No vídeo de hoje, vamos receber João Rafael Conde na cozinha do Espaço Amelinha, com seu forno e fogão a lenha. Luciana fará a receita desta farofa. Receita do Livro pag. 153 Farofa de feijão verde com torresmo Afervente o feijão, escorra e tempere com sal, alho, pimenta-do-reino, cominho e semente de coentro pilada. Cozinhe sem amolecer muito e com pouco caldo. Deixe esfriar. Frite toucinho e retire os torresmos, misturando com um pouco de farinha para ficar crocante. Na gordura, frite cebola, corante de urucu, misture o feijão e faça uma farofa. Enfeite com os torresmos e tempero verde picado. #vitoriadaconquista #comidaregional #farofa #feijaoverde #toucinho Link para comprar o livro: https://espacoamelinha.my.canva.site/ -------------------------------------------------------- O Espaço Amelinha, assim como este canal foram criados em função do Livro Alimentação no Planalto de Conquista de 1930 a 1950 da Professora Amélia Barreto de Souza. Aqui no Espaço Amelinha, convidados farão as receitas presentes no livro, que de forma oral foram coletadas para o livro e da mesma forma foram transcritas, respeitando assim os dizeres e as memórias das entrevistadas. O espaço Amelinha surge com seu forno e fogão a lenha, utensílios exóticos para os dias de hoje, que permitem resgatar, na interpretação de cozinheiros atuais, receitas que representam a culinária e a cultura social da época. Convido a todos que venham conhecer este canal os sabores e aromas das comidas, além de fazer uma viagem a região do Planalto de Conquista e suas características através da alimentação.