Pâtes feuilletées inratables : au chocolat, normale ou inversée, tous les secrets pour la réussir скачать в хорошем качестве

Pâtes feuilletées inratables : au chocolat, normale ou inversée, tous les secrets pour la réussir

Une vidéo un peu longue mais assez exhaustive. Dans cette vidéo, retrouvez le pas à pas complet pour pouvoir réussir à coup sûr vos pâtes feuilletées qu'elles soient normales ou inversées. Pour gagner du temps, et regarder uniquement la partie qui vous intéresse, voici les chapitres : 00:00 Introduction et générique 00:51 Quelques conseils 03:51 La pâte feuilletée inversée 11:29 La pâte feuilletée classique 19:12 La pâte feuilletée au chocolat 27:40 Conclusion et générique de fin Voici les ingrédients : Réalisation de la pâte feuilletée inversée : Pour le beurre manié : 375g de beurre mou 150g de farine de gruau Pour la détrempe : 350g de farine de gruau 110g de beurre fondu froid 150g d'eau 15g de sel 1/2 CaS de vinaigre blanc ( optionnel) Réalisation de la pâte feuilletée classique : Pour la détrempe : 500g de farine 240g d'eau 12g de sel 50g de beurre fondu froid 1/2 CàS de vinaigre blanc (optionnel) 370g de beurre Réalisation de la pâte feuilletée au chocolat Pour la détrempe : 500g de farine 60g de cacao en poudre 260g d'eau 90g de beurre fondu froid 12g de sel 350g de beurre Pour me contacter ou continuer à me suivre : Instagram :   / la.cuisine.dans.la.peau   Facebook :   / lacuisinedanslapeau   http://lacuisinedanslapeau.blogspot.fr Pour me contacter ou continuer à me suivre : Instagram :   / la.cuisine.dans.la.peau   Facebook :   / lacuisinedanslapeau   http://lacuisinedanslapeau.blogspot.fr