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【だんご汁】大分県の郷土料理！ボリューム満点♪｜macaroni（マカロニ）

「だんご汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します♪ 大分県の郷土料理、だんご汁を作りました。 小麦粉を使ったもちもちのだんごが入っているので、ボリューム満点！ 晩御飯の献立にはもちろん、小腹が空いたときにもぴったりです。 お好みの野菜を加えて作ってみてくださいね♪ 【】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/111595 ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・強力粉：50g ・薄力粉：30g ・塩：少々 ・水：大さじ2杯 ・ごぼう：1/4本 ・にんじん：30g ・大根：40g ・里芋：2個 ・水：500cc ・だしの素：小さじ1杯 ・合わせみそ：大さじ2杯 ＜トッピング＞ ・小口ねぎ：適量 ■下ごしらえ ・ごぼうはさきがきにして酢水（分量外）に浸けます。 ・にんじん、大根、里芋は皮をむいていちょう切りにします。 ■作り方 1. ボウルに小麦粉と塩を入れ、水を少しずつ加えながら練ります。やわらかくなったら、ラップまたは濡れ布巾をかぶせて10分ほど寝かせます。 2. 鍋に水、だしの素、ごぼう、にんじん、大根、里芋を入れて煮込みます。 3. 火が通ったら、だんごをひと口大にちぎり引っぱって麺状にのばします。鍋に入れて煮込みます。 4. だんごが浮き上がり、透明感が出てきたら、みそを溶かし入れます。器に盛り付け、小口ねぎをのせて完成です。 ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ ◆チャンネル登録はコチラです◆    / @macaroni_recipe   ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　  / macaroni_news   ・facebook 　  / macaroni.jp   ・twitter 　  / macaroni_news   ・LINE 　https://lin.ee/Bo4jlzx #だんご汁 #レシピ #簡単