Pane con lievito naturale (con semi di anice Pani cu' ciminu) скачать в хорошем качестве

Pane con lievito naturale (con semi di anice Pani cu' ciminu)

tipica delizia siciliana di esecuzione un po' elaborata... ma di una prelibatezza unica. Per riscoprire dei sapori che ormai si stanno lentamente perdendo. Ingredienti primo impasto: 150 g lievito madre 500 g farina di grano duro 450 g acqua a temperatura ambiente 25 - 30* Ingredienti secondo impasto: 600 g farina di grano duro (semola di rimacinato) 20 g semi di anice 40 g semi di sesamo 400 g acqua (circa) a temperatura ambiente 25 -30° 18 g sale English: typical Sicilian delight of running a little 'processed ... but a unique delicacy. To rediscover the flavors that now are slowly losing. First dough ingredients: 150 g yeast 500 g of wheat flour 450 g water at room temperature 25 - 30 * Ingredients second dough: 600 g whole wheat flour (semolina regrind)    20 g aniseed    40 g sesame seeds 400 g water (approximately) at room temperature 25 -30 ° François: typique sicilienne plaisir de courir un peu de traitement ... mais une délicatesse unique. Pour redécouvrir les saveurs qui sont maintenant en train de perdre. Ingrédients de la pâte d'abord: 150 g de levure 500 g de farine de blé entier (semoule rebroyée) 450 g d'eau à 25 température ambiante - 30 * Ingrédients de la pâte seconde: 600 g de farine de blé entier (semoule rebroyée)    20 g d'anis    40 graines de sésame g 400 g d'eau (environ) à température ambiante 25 -30 ° ~-~~-~~~-~~-~ Please watch: "pasta con zucchine alla carbonara"    • pasta con zucchine alla carbonara  ft. boh...   ~-~~-~~~-~~-~