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シャキッとしたわけぎと、パリッとした油揚げの食感がたまらない!簡単シンプル、わけぎのぬた(酢味噌和え)の作り方をご紹介。今が旬のわけぎをぜひご賞味ください。 ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 / @inakasoba-kawahara ▼材料 わけぎ :大束 油揚げ :1枚 いりごま:大さじ2 酢 :大さじ2 砂糖 :大さじ2 白味噌 :大さじ3 練からし:チューブ3〜4cm 山清の鬼からしがおすすめ! https://amzn.to/3g2KIcn ▼ポイント わけぎは白い部分と青い部分とに分けて調理 ・白い部分:3cm幅に切った後、繊維に沿って(縦に)切る ・湯がかずに炒めることでさらに美味しく! ・油は少なめ、火は強めで炒めましょう ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 しいたけのからし漬け作り方 • 【料亭の味】しいたけのからし漬け作り方|漬物歴40年絶品しいたけレシピ 【保存版】しいたけの佃煮(煮物)作り方 • 【保存版】しいたけの佃煮(煮物)作り方|しいたけレシピ【原木椎茸使用】 なすの辛子漬け作り方 • 【永久保存版】なすの辛子漬け作り方|おばあちゃんの味伝授&冷凍保存のコツ 鬼からし使用!きゅうり辛子漬け • 【保存版】きゅうり辛子漬け作り方(レシピ)|激辛&ポリポリ歯ごたえ3つのコツ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主:川原恵美子 Twitter: / inakasobakh Facebookページ: / inakasobakawahara 地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #わけぎ #わけぎのぬた #わけぎの酢味噌和え #わけぎレシピ