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Receta: Sopa de lima | Cocineros Mexicanos

Sal de la rutina y prepara una rica Sopa de lima con todo el estilo de Yucatán y el toque especial de Cocineros Mexicanos. 2 L. de caldo de pavo o pollo 4 T. de chile dulce Yucateco 2 T. Jitomate picado 2 C. de ajo 2 T. de cebolla morada 4 C. de aceite vegetal 1/2 Lt. de jugo de lima agria 3 limas Tortillas frita en tiras Chile Habanero al gusto MANERA DE HACERSE ​1.​Corta los jitomates, chile dulce y la cebolla morada en cubos pequeños de 1 cm aproximadamente. ​2.​Desmenuza el pavo o pollo del caldo de la cocción. ​3.​En una olla con un poco de aceite sofríe las verduras y el ajo rebanado delgado. ​4.​Diluye el recado blanco en un poco de jugo de limón y agrega a la olla con las verduras. ​5.​Agrega el caldo y deja cocinar por 15 minutos. ​6.​Agrega el jugo de lima, deja hervir unos minutos más. ​7.​Sirve en un plato sopero con pollo desmenuzado, tortilla frita en tiras, hojas de cilantro, habanero y rebanadas de lima asada. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook:   / cocinerosmxtv