У нас вы можете посмотреть бесплатно 【冷製トラパネーゼパスタ】暑い夏には冷たいパスタ!イタリア・シチリア伝統料理のトマト×バジル×アーモンドのソース!(trapanese) или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
こんにちは、三十代サラリーマンシェフ、クッキングベアです。ご視聴ありがとうございます! 今回ご紹介するのは「冷製トラパネーゼパスタ」です。 ペスト・トラパネーゼというシチリア伝統のソースを使用した冷製パスタです! 冷たいパスタにぴったりなソース、一度作っておけば複数回使用可能です。 =材料紹介(大盛1人前)= ・ カッペリーニ (120g) ・ トマト (2個) ・ アーモンド (20g) ・ にんにく (1片) ・ ペコリーノロマーノ (30g) ・ バジル =レシピ= ①ボウルに水1Lに対し塩を15g加えて溶かし冷凍庫で冷やしておく。パスタを和えるようの小さめボウルも冷凍庫で冷やしておく。 ②トマトはヘタを切り取り後に十字傷をつけて湯剥きする。にんにくはヘタを取り潰して皮を剥いておく。 ③フライパンににんにくとオリーブオイルを加え弱火で炒める。トマトを加えて形が崩れるまで炒め、塩と砂糖を小さじ1/2ずつ加える。 ④アーモンドを160℃で余熱したオーブンに6分入れてローストする。 ⑤アーモンド、トマト、バジルを加えてハンドブレンダーで攪拌し、冷蔵庫で冷やしておく。 ⑥塩分濃度1%のパスタを表示時間+1分茹でる。 ⑦ソースにペコリーノロマーノとオリーブオイルを加えてハンドブレンダーで攪拌する。 ⑧パスタが茹で上がったら一度ザルにいれ、その後氷塩水の中にいれてよく混ぜ冷やす。 ⑨パスタを再びザルにあけて水気を切り、よく冷えたボウルへ投入 ⑩ボウルにソースを加えて冷やしながら混ぜ合わせる。 ⑪仕上げにエクストラバージンオリーブオイルを加えて混ぜたら完成! =Chapter= 00:00 OP 01:11 調理 07:53 試食 08:40 おさらい #料理 #パスタ #パスタ料理 #冷製パスタ #カッペリーニ #ペスト #トラパネーゼ #冷たい料理 #夏料理 #アーモンド #バジル #シチリア