Можно ли приготовить знаменитое итальянское кулателло в домашнем холодильнике? | Вяленое мясо для... скачать в хорошем качестве

Можно ли приготовить знаменитое итальянское кулателло в домашнем холодильнике? | Вяленое мясо для...

Сегодня мы готовим потрясающий итальянский кулателло (в нашем домашнем холодильнике). Рецепт можно распечатать здесь: СКОРО 😉 В этом видео мы использовали: Роллы для стейков, выдержанных в сухом состоянии: https://amzn.to/3Aal0ff Поварской нож Kotai: https://tinyurl.com/5ypnfjp7 (скидка 15% по промокоду 2guys) Мясная шпагатка и диспенсер: https://amzn.to/35QFhIa Маленькие точные весы для специй: https://tinyurl.com/3asv33t5 Вместительные весы (14 кг): https://tinyurl.com/mr23dhsd Мощный вакуумный упаковщик: https://amzn.to/2WUALpO Сушильная решетка и поддон: https://amzn.to/3LDhgHX Изготовление по индивидуальному заказу Разделочная доска: https://tinyurl.com/3ez3ww7f Загляните в магазин Sausage Maker, где вы найдете все необходимое для приготовления колбас: https://tinyurl.com/bddakfmt Используйте купон 2GUYS10, чтобы получить скидку на покупку. Если вас интересует онлайн-курс по переработке мяса/изготовлению колбас, обязательно ознакомьтесь с различными курсами, которые предлагает Мередит Ли: https://tinyurl.com/2p8jwy4k Поддержите канал на Patreon ►   / 2guysandacooler   Товары ► http://tee.pub/lic/3zErnsjr0RI Reddit ►   / twoguysandacooler   Магазин на Amazon ► https://www.amazon.com/shop/2guysacooler Чаще всего используем: Thermapen Mk4 (термометр для мяса) - https://tinyurl.com/y224z7ke Насадки для набивки колбасок: https://tinyurl.com/56hhauzh Мясорубка: https://tinyurl.com/59cmk5d6 Чистка фаршевых рожков: https://tinyurl.com/3atajmzf Ph-метр Apera Instruments: https://amzn.to/2A04Gll Генератор холодного дыма Smokin-It Bella: https://amzn.to/2UVTsX9 Цифровая коптильня (я использую 4D WI-Fi): https://tinyurl.com/mrxbnwkw Мясорезка: https://amzn.to/31XV19q Контроллеры InkBird Температура и влажность https://amzn.to/2O3BmM7 Осушитель воздуха Eva Dry 1100 https://amzn.to/2TDvChj Увлажнитель воздуха Cool Mist: https://amzn.to/3CD6nAu Монитор температуры и влажности Govee: https://amzn.to/3v55Tz1 Дезинфицирующее средство с йодофором: https://amzn.to/2Q9jFBM Кухонный комбайн Robot Coupe (высокого класса): https://amzn.to/3fmmEPm Спасибо за просмотр. Если вы новичок, подпишитесь и нажмите на колокольчик. Увидимся в следующем видео. Эрик (Некоторые из этих ссылок партнёрские. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по предоставленным нами ссылкам. Это действительно помогает поддерживать наш канал бесплатно. Заранее спасибо)