莓果日式生乳捲 (不用捲蛋糕) / No-Roll Berry Cake Roll скачать в хорошем качестве

莓果日式生乳捲 (不用捲蛋糕) / No-Roll Berry Cake Roll

日式莓果生乳捲｜超簡易！不用捲的棉花糖蛋糕捲 /No-Roll Berry Cake Roll 濕潤的蛋糕體、表皮上色不黏，紫薯讓蛋糕體帶有地瓜的香氣當然也染得麵團紫得滿夢幻的，內餡是鮮奶油香緹餡，我使用熱量較低的楓糖以及香草莢，讓整體蛋糕捲充滿自然的甜味。 你害怕蛋糕捲被你捲壞嗎？我不知道你怕不怕，但我有點怕，哈哈，這個手殘救星的免捲版本讓我心理壓力少了很多。附帶一提，這個點子是從蛋糕捲A to Z這本書看到的。 詳細食譜請見：http://bit.ly/2lIvGJt ※材料配方 A.燙麵法蛋糕體 液體油 35 c.c. 牛奶 40 c.c. 低粉 35g 紫薯粉 5g (我用TOMIZ的日本進口紫薯粉，滿推薦的香氣很夠，也很顯色，可在他們線上店舖購買） 蛋黃 2pc 全蛋 1pc 蛋白 2pc ＊室溫蛋白 糖 40g ＊註：紫薯粉可以用其他粉類替代做出不同風味，當然也可以全用麵粉做原味 B.香草楓糖鮮奶油內餡 鮮奶油 200ml 楓糖 1大匙 香草籽 1/2 pc 詳細食譜請見：http://bit.ly/2lIvGJt ----------------------------------------- Follow 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！ Facebook:   / myciaokitchen   Instagram:   / ciao_kitchen   Website: http://www.ciao-kitchen.com -----------------------------------------