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Die große Zucchini-Schwemme: Elisabeets schnellstes Zucchini- Gericht für jeden Tag

Wer im Sommer Zucchini im Garten hat, kennt es: Einmal nicht hingeschaut – und schon sind sie riesig! Bei Elisabeth wird das nicht als Problem gesehen, sondern als Geschenk. Denn sie zeigt uns, wie man auch Zucchini ganz einfach und köstlich verwerten kann. Mit einem prall gefüllten Korb geht es aus dem Garten direkt in die Küche: Dort zaubert sie eines ihrer Lieblings-Sommeressen – gebratene Zucchini, junge Kartoffeln, Gurkensalat mit Dill und dazu ein wilder Kräuterdip mit Kapuzinerkresse. Ganz ohne Firlefanz, aber voller Geschmack. Und wie immer bei Elisabeth: Es geht nicht nur ums Kochen, sondern ums Genießen, ums Erinnern – und um den tiefen Wert dessen, was uns der Garten schenkt. 00:00 – Zucchini ernten & Freude an der Fülle 01:49 – Rundgang durchs Gewächshaus: Tomaten, Gurken, Basilikum 03:26 – In der Küche: Zucchini schneiden & braten 08:27 – Sommergericht: Zucchini mit Kartoffeln & Gurkensalat 10:24 – Gurkensalat mit Dill – Reinhards Lieblingsgericht 16:23 – Wildkräuter-Dip mit Kapuzinerkresse