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豬肉料理 食譜| 炒梅花肉配小黃瓜絲，深夜食堂銷魂簡單好滋味

豬肉料理 食譜| 炒梅花肉配小黃瓜絲，深夜食堂銷魂簡單好滋味 👉台菜一姐嚴選，團購豬肉、魚、蝦的優惠連結： https://gbf.tw/suoox 😍   / fenslife   我們的粉絲專頁「芬姐&台菜一姐-料理x生活」, 貼些日常生活心得，歡迎去按讚喔! CC字幕：繁體中文 /简体中文/English 00:00 炒梅花肉食材 01:04 1.醃梅花肉 04:01 2.小黃瓜刨絲 04:47 3.炒豬肉 06:41 4.擺盤裝飾 😍「炒梅花肉配小黃瓜絲」，這是一道簡單的家常菜，在前一天醃好豬肉，料理10分鐘就可以輕鬆上菜。小黃瓜刨絲，不用加鹽脫水，青翠涼爽，搭配著炒梅花肉一起吃，多了一份爽口解膩的感覺，非常推薦大家要試試看喔! ========================== ❤️「炒梅花肉」 食材(5人份) --芬姐與台菜一姐 ❤️Stir-fried Marbled Pork with Cucumbers Recipe 💛主食材 梅花豬肉 300g 小黃瓜 3條 油 3湯匙(拌炒用) 地瓜粉水 半碗(勾芡用) 小辣椒(增味、配色用，可略) 白芝麻(增味、配色用，可略) 💛醃料： 蔥 2支 蒜頭 3瓣 糖 1湯匙 醬油 1~2湯匙 油 1湯匙 沙茶醬 0.5湯匙 米酒 1湯匙 牛排鹽 1~2小匙 (牛排鹽: 味好美 蒙特婁牛排香草香料Montreal Steak Seasoning 超市可購， 可略。沒有的話，以少許蒜頭、少許黑胡椒、少許白胡椒、沙茶醬半湯匙代替。) 💛主要工具： 不鏽鋼中華炒鍋 (本集使用的是牛頭牌不鏽鋼鍋，10幾年前購買的，不知道有無現貨) ❤️「炒梅花肉」 作法 --芬姐與台菜一姐： 1.醃梅花肉：將豬肉洗過瀝乾，剪成適當大小，以醃料醃製至少2個鐘頭。 2.小黃瓜刨絲：小黃瓜以最小孔徑刨絲刀刨成絲，部分切薄片，置於盤中。 3.炒豬肉：在炒鍋中加油開小火，將醃好的梅花肉片放入，接下來開中大火，炒至變色後轉回小火，約炒2分半後，豬肉出水時，下地瓜水勾芡，30秒後起鍋。 4.擺盤裝飾：豬肉冷卻後，再放到小黃瓜絲上，可加上辣椒和白芝麻裝飾。 ❤️❤️❤️歡迎抖內，利用「超級感謝」的功能(在按讚右邊)，請一姐和芬姐喝咖啡! ================ 相關料理： 😍    • 芥蘭炒豬肉 | 芥蘭菜與大里肌肉的相遇，竟有意想不到的美味   芥蘭炒豬肉 😍    • 紅酒燉豬肉 做法|一鍋到底，簡單高貴的紅酒滷豬肉，美味再升級   紅酒燉豬肉 😍    • 照燒豬肉片| 超香，可煎可烤好簡單   照燒豬肉片 😍    • 豬肉料理|滷豬肉&滷蛋，懶人料理不求人 Braised pork & eggs   滷肉&滷蛋 😍芬姐的料理播放清單    • 南瓜料理|無奶油南瓜濃湯-全食物西餐餐前湯，簡單小撇步，健康再升級，好吃零...   😍台菜一姐的台式料理播放清單    • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&電鍋版一次教給你 Steame...   😍 訂閱我 Subscribe to My Channel: https://www.youtube.com/@fenslife?sub... 😍 芬姐的 Instagram：  / fensdailylife   😍 芬姐的臉書粉絲專頁 Facebook Fanpage：  / fenslife   ================ Keywords: #豬肉料理 #簡單 #豬肉料理食譜 #炒梅花肉 #炒梅花肉片 #炒梅花豬肉 #炒梅花豬 #炒梅花肉料理 #炒梅花豬肉片 #炒梅花肉片料理 #小黃瓜料理 #小黃瓜 #小黃瓜食譜 #小黃瓜炒肉 #炒豬肉 #炒豬肉片 #炒豬肉料理 #炒豬肉食譜 #炒豬肉的做法 #怎麼煮 #做法 #作法 #食譜 #料理 #家常菜 #台味 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台菜一姐 #stir-fry #stir-fried #marbled #pork #shoulder #cucumber #Taiwanese #cuisine #recipes #猪肉料理 #简单 #猪肉料理食谱 #炒梅花肉 #炒梅花肉片 #炒梅花猪肉 #炒梅花猪 #炒梅花肉料理 #炒梅花猪肉片 #炒梅花肉片料理 #小黄瓜料理 #小黄瓜 #小黄瓜食谱 #小黄瓜炒肉 #炒猪肉 #炒猪肉片 #炒猪肉料理 #炒猪肉食谱 #炒猪肉的做法 豬肉料理, 簡單, 豬肉料理食譜, 炒梅花肉, 炒梅花肉片, 炒梅花豬肉, 炒梅花豬, 炒梅花肉料理, 炒梅花豬肉片, 炒梅花肉片料理, 小黃瓜料理, 小黃瓜, 小黃瓜食譜, 小黃瓜炒肉, 炒豬肉, 炒豬肉片, 炒豬肉料理, 炒豬肉食譜, 炒豬肉的做法, 怎麼煮, 做法, 作法, 食譜, 料理, 家常菜, 台味, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台菜一姐, stir-fry, stir-fried, marbled, pork, shoulder, cucumber, Taiwanese, cuisine, recipes, 猪肉料理, 简单, 猪肉料理食谱, 炒梅花肉, 炒梅花肉片, 炒梅花猪肉, 炒梅花猪, 炒梅花肉料理, 炒梅花猪肉片, 炒梅花肉片料理, 小黄瓜料理, 小黄瓜, 小黄瓜食谱, 小黄瓜炒肉, 炒猪肉, 炒猪肉片, 炒猪肉料理, 炒猪肉食谱, 炒猪肉的做法, 豬肉料理 食譜,豬肉料理 簡單, 豬肉片 料理, 豬肉片料理, 豬肉料理, 豬肉 料理, 火鍋肉片 料理, 炒梅花肉 料理, 火鍋肉片料理, 炒梅花肉 做法, 炒梅花肉, 炒梅花肉料理, 猪肉料理 食谱,猪肉料理 简单, 猪肉片 料理, 猪肉片料理, 猪肉料理, 猪肉 料理, 火锅肉片 料理, 火锅肉片料理 BGM (From YouTube Audio Library): Song 1: Sunshine Samba Song 2: A Night Alone Song 3: Fun in the Sun