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In questo video ti mostro come orientarti davvero nella scelta dell’olio extravergine di oliva, evitando quei prodotti che, per caratteristiche, qualità o trasparenza dell’etichetta, non dovrebbero finire nel carrello. Non faccio una “caccia alle streghe”, ma ti spiego in modo chiaro quali segnali devono mettere in allerta: origine poco chiara, miscele generiche, bottiglie trasparenti, prezzi eccessivamente bassi, scarsa tracciabilità e tutte quelle indicazioni che spesso passano inosservate ma incidono sulla qualità finale dell’olio. Dopo aver analizzato sette tipologie di oli che è meglio lasciare sullo scaffale, ti mostro anche due esempi di prodotti che invece considero eccellenti per freschezza, caratteristiche sensoriali, certificazioni e cura del produttore. Alla fine del video ti lascio diversi consigli pratici per scegliere con sicurezza un vero extravergine: dalla lettura dell’etichetta alla data di raccolta, fino ai dettagli della bottiglia e agli errori più comuni da evitare. Se vuoi capire una volta per tutte come riconoscere un olio buono da uno mediocre e come fare acquisti più consapevoli, questo video fa davvero per te.