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今回はジャンボン・ブランの作り方です。 自分で作ったハムは格別です。 作り方は簡単なのでぜひどうぞ。 ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ / @skitchen6226 ▼ブログ https://www.zaki-blog.net/ ▼Twitter / daiki_yamazaki ‐ 材料 - 豚もも肉(肩ロースも可) 500g -ソミュール液- 水 500g 塩 50g 砂糖 15g コショウ 5粒 ローリエ 1枚 -------------------------------------- 00:00 オープニング 00:58 ソミュール液 01:48 豚下ごしらえ 2:57 火入れ 4:27 切り付け 4:55 実食 5:30 エンディング について説明しています。 ***** 動画を見て楽しめたという方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します!