Saftiger Orangenstollen🍊 Weihnachtsstollen mal anders/Schritt für Schritt einfach Stollen backen скачать в хорошем качестве

Saftiger Orangenstollen🍊 Weihnachtsstollen mal anders/Schritt für Schritt einfach Stollen backen

Saftiger Christstollen mal anders Orangenstollen 🍊 Zutaten: ❗️Im Video habe ich es falsch geschrieben und gesagt es sind 500g Mehl ❗️ 500g Dinkelmehl 630 Type oder Weizenmehl 405 Type 40g Frische Hefe= 1 Würfel 1 EL Zucker 1 Prise Salz 250 ml lauwarme Milch 80g Honig 100g gehackte Mandeln 100g gewürfeltes Orangeat 100g Butter 3 EL Rumrosienen 1 EL Rum 1 Ei Den Saft einer Orange 1TL Orangenschale 1/2 TL Zimt 1/4 TL Nelken Pulver Zum Bestreiche: 50 g geschmolzene Butter Zum Bestreuen: Puderzucker Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde reinmachen In die Mulde die Frische Hefe hinein bröseln und den Zucker hineingeben Die Milch darüber gießen und mit einem Löffel in der Mulde alles ein wenig verrühren. Den Vorteig lassen wir für 20 Minuten ruhen Danach geben wir das Ei hinein Das Salz an den Rand ,die Butter an den Rund sowie den Honig und fangen an den Teig zu kneten Nach und nach alle Zutaten hineingeben, Orangensaft, Orangenschale, Rum und die Rumrosinen, die Mandeln und Orangeat, Zimt, Nelken Pulver. Den Teig für 10 Minuten kneten. Anschließend lassen wir den Teig zugedeckt für eineinhalb Stunden an einem warmen Ort ruhen. Die Backform (mit Butter einfetten und bemehlen) vorbereiten oder das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Arbeitsfläche bemehlen und den Teig dehnen und ziehen . Zu einen Stollen formen und auf das Backblech geben oder in eine Form geben. Für weitere 20 Minuten noch mal ruhen lassen. Den Backofen vorheizen auf 160° Umluft oder 180° Ober und Unterhitze. In den vorgeheizten Backofen geben für circa 35-40 Minuten Den heißen Stollen mit der geschmolzenen Butter ein pinseln. Den Stollen auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen Guten Appetit 😋 Orange stollen 🍊 ingredients: ❗️ In the video I spelled it wrong and said it was 500g flour ❗️ 500g spelt flour 630 type or wheat flour 405 type 40g fresh yeast= 1 cube 1 tbsp sugar 1 pinch of salt 250 ml of lukewarm milk 80g honey 100g chopped almonds 100g diced candied candied orange peel 100 g butter 3 tbsp rum rosiens 1 tbsp rum 1 egg The juice of an orange 1 teaspoon orange peel 1/2 tsp cinnamon 1/4 tsp clove powder For sprinkle: 50 g melted butter For sprinkling:u powdered sugar preparation: Pour the flour into a bowl and make a hollow in it Crumble the fresh yeast into the hollow and pour in the sugar Pour the milk over it and stir everything a little with a spoon in the hollow. Let the dough rest for 20 minutes Then we add the salt to the edge, the butter to the round and the honey and start kneading the dough Gradually add all the ingredients, orange juice, orange peel, rum and the rum raisins, the almonds and candied orange peel, cinnamon, clove powder. Knead the dough for 10 minutes. Then let the dough rest covered in a warm place for an hour and a half. Prepare the baking pan (grease with butter and flour) or line the baking tray with parchment paper. Rinse the work surface and stretch and pull the dough. Form into a stollen and put it on the baking sheet or put it in a mold. Let sit for another 20 minutes. Preheat the oven to 160° circulating air or 180° top and bottom heat. Place in the preheated oven for about 35-40 minutes Brush the hot stollen with the melted butter. Let the stud cool down and then sprinkle with powdered sugar Bon appetite 😋 Viel Spaß beim nach backen Es würde mich freuen wenn ihr mir einen netten Kommentar💬 gebt oder einen Daumen hoch 👍 und damit ihr nichts mehr verpasst abonniert Kostenlos meinen Kanal🔔 Vielen Dank.🙏 bis zum nächsten mal hier bei Selbst gmacht. Servus🙋🏻‍♀️   / gmachtselbst   selbst-gmacht@gmx.de   / selbstgmacht      / selbstgmacht   ———————————————————————————————— #Christstollen#Orangenstollen#Weihnachtsbäckerei#erikas_selbstgmacht