Polpette di lenticchie filanti - È sempre mezzogiorno - 14/02/2024 скачать в хорошем качестве

Polpette di lenticchie filanti - È sempre mezzogiorno - 14/02/2024

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Giusina ci prepara un secondo piatto vegetariano. Come prima cosa si mettono a cuocere le lenticchie in una casseruola con sedano, cipolla, patata, carota, pomodori pelati, sale e pepe per 30 minuti. Trascorso il tempo Giusina scola l'acqua in eccesso e poi frulla il tutto con un uovo, il caciocavallo, il prezzemolo e il pangrattato. Quando ha ottenuto un composto omogeneo Giusina ricava delle polpette che passa nell'uovo, nel pangrattato e poi le frigge in olio d'oliva. Giusina prepara anche una maionese di accompagnamento frullando l'olio di girasole con latte di soia, senape, aceto e sale. Quando tutto è pronto serve le polpette con la maionese. Ingredienti: 200 g di lenticchie 200 g di pomodori pelati 1 costa di sedano 1 cipolla 1 patata 1 carota 150 g di pane grattugiato 60 g di caciocavallo 2 uova prezzemolo fresco salvia olio evo sale Per friggere: pangrattato olio di arachidi Per la maionese: 100 ml di olio di girasole 50 ml di latte di soia 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaio di aceto 1 pizzico di sale