Receta de tarta Tatin de cebolla con salsa de queso - Menudos Torres | RTVE Cocina скачать в хорошем качестве

Receta de tarta Tatin de cebolla con salsa de queso - Menudos Torres | RTVE Cocina

La tarta Tatin es un clásico de la gastronomía francesa. La receta original suele ser un postre dulce con manzana. Se dice que fue un error culinario de las hermanas Tatin que se encontraban en el hotel del mismo nombre, al sur de Orleáns. La leyenda cuenta que se despistaron al preparar una tarta de manzana, y pusieron la masa encima. El “error” triunfó entre la clientela, convirtiéndose en una petición habitual de los comensales. Los hermanos Torres hoy rememoran los años en los que Sergio estudió en Francia y se marcan este recetón con cebolla, en lugar de manzanas. El toque de queso rematada la jugada, ¿hay algún plato que no quede bien con un poco de queso? INGREDIENTES 20 chalotas 30 g de miel 200 ml de oporto 50 ml de vinagre balsámico de Módena Sal 20 g mantequilla Una lámina de hojaldre 200 ml de agua 1 huevo Para la crema de queso: 150 g de queso comté 100 ml de leche 100 ml de nata Pimienta Para la guarnición: Unas hojas de cebollino Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202204... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es #rtvecocina #recetasrtve #Torresenlacocina #MenudosTorres