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Paine fara framantare | Pain sans pétrissage

Va prezint o reteta de paine de casa traditionala, delicioasa la gust si cu coaja placut crocanta. E usor de facut, fara framantare, din doar patru ingrediente. Ingrediente : -faina 500 g, tip 000 -drojdie uscata 2 g/4 g drojdie proaspata -sare 7 g -apa calda 400 ml Mod de preparare : • Intr-un bol incapator adaugam faina , sarea , drojdia si apa calda. Amestecam toate ingredientele si lasam la dospit minim 4 ore. • Dupa cele 4 ore, luam o oala de fonta si o introducem in cuptorul preincalzit la 230°C pentru aproximativ 30 minute. Adaugam aluatul in oala fierbinte, acoperim cu capacul si dam la cuptor la o temperatura de 230°C pentru 30 minute. • Dupa ce au trecut cele 30 minute, inlaturam capacul si lasam painea pentru 10-15 minute la cuptor tot la 230°C, depinde cat de crocanta vreti painea. Voici une recette de pain traditionnel fait maison, au goût délicieux et à la croute agréablement croquante. Le pain est facile à réaliser, sans pétrissage et avec seulement quatre ingrédients. Ingredients : -farine de boulanger 500 g -levure sèche 2 g ou levure fraîche 4 g -sel 7 g -eau tiède 400 ml Mode de préparation : • Dans un bol suffisamment large on ajoute la farine, le sel, la levure et l’eau tiède. On mélange le tout ensemble et on laisse reposer la pâte environ 4 heures. • Avant que les 4 heures ne passent, on prend une casserole en fonte et on la fait chauffer à 230°C pendant 30 minutes. • Une fois les 4 heures passées, on met la pâte à pain dans la casserole préchauffée, et on la couvre, puis on la place dans le four à 230°C, pendant 30 minutes. • Une fois les 30 minutes passées, on enlève le couvercle et on continue la cuisson pendant une période de 10-15 minutes ; plus longtemps, plus croustillante sera la croûte.