У нас вы можете посмотреть бесплатно マグロを切る際に見るべき3つの面と切りつけ方 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
■カラスミの購入はこちらから https://ginzawatari.shop/collections/... ■店舗の予約はこちら https://ginzawatari.jp/ ■板前がマグロの切りつけの仕方紹介します。 ------------------------------------------------ ■目次 0:00 マグロの切り付け 0:18 今回の動画の狙い/概要 1:48 ★マグロの価格の違い 2:50 仕入れ先とマグロの状態 3:47 有名な仲卸に関して 4:42 ★マグロの切り付け方の解説 5:05 マグロの切る向き 5:40 ★マグロを見る3つの向き 6:00 1. 筋に対して垂直に切る 6:10 2.側面からも垂直になるように 8:10 3.身の流れに逆らわずに切る 9:10 図解で解説 13:25 ★マグロの切り身への包丁の入れ方 15:00 ★寿司の握り方 ------------------------------------------------ #お店の予約はLINEに #マグロ #銀座渡利 【渡利のおすすめ】 ■魚捌きにおすすめの包丁 https://bit.ly/3LtItwe ■魚捌きにおすすめのまな板 https://bit.ly/3qghvOO ■刺身の盛付におすすめの器 https://bit.ly/3qaaUVy ■おすすめ調味料・調理器具 https://bit.ly/3wrFxaT ■問い合わせ先(LINE) https://lin.ee/gppvEmR ※ご予約、商品のクーポン配布、料理や包丁などに関するご相談はこちらより ■動画で使用しているマイク https://amzn.to/3N2t34u ■楽曲クレジット Paly(feat. Shinichiro Ozawa) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.