[홈베이킹👩🏻‍🍳] 자몽 얼그레이 생크림 케이크🍊 만들기. grapefruit earl grey cake. скачать в хорошем качестве

[홈베이킹👩🏻‍🍳] 자몽 얼그레이 생크림 케이크🍊 만들기. grapefruit earl grey cake.

맛도 빛깔도 좋은 자몽 얼그레이 케이크! 얼그레이를 좋아하시는 분들은 시트도 얼그레이로 해도 좋을 것 같고 얼그레이를 별로 좋아하지 않는 분들은 얼그레이 생크림이 아닌 생크림으로 만들면 될 것 같아요! https://m.blog.naver.com/fonslucens/2... 블로그에도 정리되어있어요☺️ [큰 순서] 1. 제누와즈 만들기 2. 얼그레이 생크림 만들기 3. 자몽 손질 4. 시트 자르기 5. 생크림 휘핑 6. 시럽 + 생크림 + 자몽 + 생크림 반복 7. 아이싱 8. 케이크 데코 9. 맛있게 먹기! 재료는 3호틀 1개 기준이며 1호틀로 만들분들은 1/2로 만들면 됩니다! [제누와즈 재료] 공립법 박력 125g 설탕 150g 달갈 225g (4-5개) 소금 1g 바닐라향 0.5g 버터 25g [얼그레이생크림] 생크림 500g 마스카포네 치즈 120g 얼그레이 티백 3개 (혹은 얼그레이 5-6g) 설탕 35g *마스카포네 치즈가 없다면 생크림만으로 가능! *설탕의 양 또한 조절 가능! (많이 달지 않게 만든 생크림이고 달달한걸 원하시면 더 넣어주세요!) [자몽] 자몽 3개 뜨거운 물 250g 설탕 70g 1. 제누와즈 만들기(공립법) https://m.blog.naver.com/fonslucens/2... 블로그를 참고해주세요. 2. 얼그레이 생크림 만들기 생크림 200g에 티백 3개을 넣고 끓이는 데 한번 보글보글 할 정도면 충분! 얼그레이기 우리기 위한 행동이니 너무 오래 끓이지 않아도 돼요! 티백 넣고 남은 생크림(300g) 전부 다 넣어 생크림이 차가워 질 때까지 냉장해주세요! *기본 생크림을 원하면 이 과정은 생략 가능! 3. 자몽 손질 뜨거운 물 250g에 설탕 70g을 녹인 설탕물에 자몽껍질을 까서 넣어주세요. 다 하면 냉장! 4. 시트 자르기 5. 생크림 휘핑 냉장고에서 꺼낸 얼그레이 생크림에 마스카포네 치즈와 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 설탕 양은 기호에 맞게 조절 가능 6. 시럽 + 생크림 + 자몽 + 생크림 반복 자몽을 체에 걸러 시럽은 시트에 바르고 생크림 올려 자몽을 얹은 후 생크림을 올려주세요. 이 과정 반복 7. 아이싱 8. 데코! 9. 맛있게 먹기😋 [재료 구매하러 가기] 1호틀 https://coupa.ng/cbSbg2 생크림 https://coupa.ng/cbSa9h 마스카포네 치즈 https://coupa.ng/cbSaWO 자몽 https://coupa.ng/cbSbAt "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."