Hice mi Torta de cumpleaños 🎂 скачать в хорошем качестве

Hice mi Torta de cumpleaños 🎂

Después de un parate de varios meses hemos vuelto!!!! 🎉 Nos mudamos, tenemos un nuevo integrande perruno 🐶 pero seguimos con la mejor de las ondas e ideas para compartir. Esta vez, se acercan mis 31 y les traigo la receta de una torta bomba 💣 de chocolate, chocolate y limón que ya hice varias veces. No quería estresarme y la hice en 2 días, pero tranquilamente la pueden hacer de una tirada. Denle like y no olviden suscribirse y seguirnos en todos lados!! 🍫 Bizcochuelo de chocolate (para molde de 26 cm x 4 unidades) Leche → 560 cc Crema → 140 cc Manteca → 560 g Azúcar rubio o común → 500 g Chocolate semi amargo → 420 g Huevos → 8 unidades Harina 0000 → 670 g Polvo de hornear → 40 g Cacao amargo → 100 g Café instantáneo → 1 cucharada Pasos: Poner a hervir la leche, manteca, crema y azúcar. En otro bowl picar el chocolate. Apenas llega al punto de hervor, introducir la mezcla de leche, manteca, crema y azúcar en el bowl del chocolate picado y revolver hasta integrar. Luego, agregar los huevos En otro bowl, tamizar la harina, cacao y polvo de hornear. Juntar las dos mezclas y revolver hasta integrar todo, sin que quede ningún grumo. Separar en moldes de 26 cm enmantecados o con papel manteca para que no se peguen y hornear a 180° por 15 a 20 minutos. En mi caso cada capa pesaba 820 g. 🍮 Ganache de chocolate Chocolate semi amargo → 350 g Crema de leche → 350 g Dulce de leche repostero → 350 g Pasos: Poner a hervir la crema de leche. Mientras tanto, en otro bowl poner el chocolate picado y el dulce de leche. Apenas llega al punto de hervor, mezclar los 3 ingredientes y revolver hasta derretir todo el chocolate. Reservar en heladera para endurecer un poco. 🍋 Curd de limón Yemas → 4 unidades Huevos → 2 unidades Azúcar → 336 g Manteca → 336 g Jugo de limón → 168 cc Ralladura de limón → 1 limón aprox. Pasos: Mezclar todos los ingredientes en un bowl menos la manteca. Poner en baño maría hasta que espese. Agregar la manteca y reservar en heladera. Armado de torta: Capa Ganache Curd Capa Ganache Curd Capa Ganache Curd Capa Ganache Decoración Espero que les haya gustado la receta y no olviden suscribirse para más videos que se vienen con todo! 0:00 Intro 1:40 Bizcochuelo 7:40 Curd de limón 9:43 Ganache 10:24 Armado Canciones: Maple - Dyalla 29 Palms - National Sweetheart #torta #cumpleaños #morfame #postre