[미국 홈베이킹] 일반 식빵 지겹다면 이 호밀식빵 꼭 만들어 보셔야 합니다 | 호밀가루 특징 추천 | 제빵기로 건강한 호밀빵 만들기 | 플비 Flavia's Pod скачать в хорошем качестве

[미국 홈베이킹] 일반 식빵 지겹다면 이 호밀식빵 꼭 만들어 보셔야 합니다 | 호밀가루 특징 추천 | 제빵기로 건강한 호밀빵 만들기 | 플비 Flavia's Pod

안녕하세요. 플비예요! 지난번 브이로그에서 짧게 만들어 봤던 호밀식빵 레시피를 가지고 왔습니다! 일반 우유식빵이나 강력분으로만 만든 식빵과는 확실히 맛과 식감에 차이가 있는 식빵입니다 한동안 통밀식빵과 요거트 식빵에 빠져있었는데 당분간은 호밀식빵 열심히 먹을 것 같아요^^ 호밀식빵 맛있게 만들어 드세요. 쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다! 🧈 글로 보는 레시피: https://flaviaspod.tistory.com/104 🧈 자주 사용하는 호밀가루 밥스 레드밀 다크 호밀가루(Bob's Red Mill Organic Dark Rye Flour) https://www.bobsredmill.com/organic-d... 호밀의 단 맛과 향이 좋아서 가장 좋아하고 자주 사용하는 호밀가루입니다. 통호밀을 갈아서 만들어서 호밀가루 입자가 커요 킹 아서 베이킹 컴패니 미디엄 호밀가루(King Arthur Baking Company Organic Medium Rye) https://shop.kingarthurbaking.com/ite... 밥스 레드밀의 호밀가루와 비교했을 때 입자가 곱고 더 담백한 맛이 특징이에요. 킹 아서 베이킹 컴패니 펌퍼니켈 가루 (King Arthur Baking Company Organic Pumpernickel Flour) https://shop.kingarthurbaking.com/ite... 통 호밀을 갈아서 만든 호밀가루인데 제가 사용하는 호밀가루 중에 가장 입자가 크고 호밀의 곡물 맛이 강해요. 색깔도 진해서 빵을 만들었을 때 색이 예쁘게 나와요. Arrowhead Mills Organic Rye Flour 이 호밀가루는 Whole Foods에 있을 때 가끔 사 먹는데요. 맛은 펌퍼니켈과 비슷한데 입자가 조금 더 곱습니다. 위에 호밀가루로 빵을 만들 때는 따로 물의 양을 조절하지 않고 만들고 있고요 밥스 레드밀에서 나온 호밀가루를 제외하고는 설탕을 10g 정도 더 넣어서 만들고 있어요. 🤚🏻 드라이 이스트 사용하는 법:    • 집에서 빵을 잘 만들려면 드라이 이스트를 잘 알아야 해요. 1n년차 홈베이커...   🤚🏻 홈베이킹 발효법:    • [🇺🇸홈베이킹]  집에서 발효하는 법 자세히 보여드리고 댓글에 남겨주신 발효...   🤚🏻 제빵기 잘 사용하는 법:    • 홈베이킹은 제빵기가 있을 때와 없을 때로 나뉜다.. 소보로 듬뿍 소보로 빵 ...   🧈 재료계량🧈 (식빵틀: 9 inch x 4 inch x 4 inch (22.8cm x 10.1cm x 10.1cm)) 강력분 bread flour 270g 호밀가루 Rye flour 130g 물 water 140g 우유 milk 120g 설탕 granulated sugar 20g 소금 salt 5g 드라이 이스트 instant dry yeast 3-4g 무염버터 unsalted butter 20g 탈지분유 넣는 레시피 강력분 bread flour 270g 호밀가루 Rye flour 130g 물 water 245g 탈지분유 dry milk 15g 설탕 granulated sugar 20g 소금 salt 5g 드라이 이스트 instant dry yeast 3-4g 무염버터 unsalted butter 20g 😛 덧가루 통(powdered sugar shaker): https://amzn.to/3sBhmZ8 😛 베이킹 매트 (baking mat):https://amzn.to/3eoQDq6 😛저울(Kitchen Scale):https://amzn.to/3S2DQLt 😛 식빵틀 (bread pan): https://amzn.to/3sFSuzs ** 저는 네모모양의 샌드위치 식빵도 굽고 싶어서 뚜껑이 있는 옵션을 구매했습니다! 🤚🏻 쿠쿠 제빵기(Bread Maker) (제가 미국에 살고 있어서 저는 Cuckoo America에서 구입했습니다!) Cuckoo 2 lb. Multi-Functional Bread Maker 🤚🏻 사용하는 오븐 정도(Oven info): (이건 제가 알아보고 구매했다기 보다는 집에 빌트인으로 있던 오븐입니다) GE Smart 27-in Self-Cleaning Single Electric Wall Oven 🤚🏻미니 오븐 🚫Cusinart ROTISSERIE CONVECTION TOASTER OVEN (TOB-200) -- 이건 단종 되었는데 비슷한 제품이 많더라구요 #플비레시피 #호밀식빵 🌸구독하기(Subscribe): https://bit.ly/2WUcjlf 🌸블로그(Blog): https://flaviaspod.tistory.com/ 🌸인스타그램(Instagram): @favias_pod 🌸이메일(Email): [email protected] ❤️ 아마존 베이킹 추천템(My Amazon fav): https://www.amazon.com/shop/flaviaspod 🖐🏻아마존 추천인 링크를 통해서 구매시 저에게 소정의 수수료가 지급 됩니다.(12/26/21이후) 🖐🏻If you purchase through Amazon affiliate links after 12/26/21, I may earn a small commission from the purchase. 🚫All right reserved to Flavia’s Pod 🚫Any unauthorized upload of the video or content is prohibited.