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Recette du GÂTEAU TSUNAMI Reine des Neiges (Pull me up Cake), facile et accessible aux débutants. Ce gâteau d'anniversaire Princesse avec une ganache qui coule est LA tendance cake design de 2021! 🍰 Ne ratez pas ma Formation en ligne 'Toutes les Bases du Cake Design': https://www.dolcedita.fr/courses/form... Chapitres: 0:00 - Introduction 0:29 - Recette du Gâteau Princesse 1:23 - Ingrédients Gâteau Princesse 2:09 - Réalisation de la Recette 4:38 - Crème de fourrage Nutella - Mascarpone 5:20 - Comment découper le Gâteau Princesse 5:36 - Comment fourrer le Gâteau Princesse 6:27 - Recette de Glaçage facile pour recouvrir un Gâteau 6:50 - Comment recouvrir le Gâteau Princesse 7:16 - Fabriquer le Buste du gâteau Princesse 7:59 - Recette de ganache coulante pour Gâteau Tsunami 9:06 - Montage du Gâteau Tsunami 10:13 - Faire couler la Ganache 👩🏻🍳 MATÉRIEL UTILISÉ: Moule jupon de princesse: http://bit.ly/2MryT3n Fouet électrique: https://amzn.to/3cG25wB Robot Kitchenaid Artisan: https://amzn.to/3qTvmsB Maryse et petit fouet: http://bit.ly/3pjRBrC Couteau scie: http://bit.ly/3tpJWKN Carton pâtissier: http://bit.ly/2LkFxrv Spatule droite: http://bit.ly/2Ll2F9l Couteau à steak: http://bit.ly/39OoCHf Lisseur souple: http://bit.ly/3oM7QNf Poupée à piquer: http://bit.ly/3jimwm0 Saladier en verre: https://amzn.to/39kdwJR Verre doseur: https://amzn.to/3tqDpzy Plaque de cuisson: https://amzn.to/3jtxOE1 Grille de refroidissement: http://bit.ly/3q2kKrX Poche à douille: http://bit.ly/2MlK2Cd Présentoir à gâteaux: http://bit.ly/3oT5eNs Feuille d'acétate: http://bit.ly/36ZLNwz Petit fouet et maryse: http://bit.ly/3pjRBrC 🎂 LES RECETTES: 1. GÂTEAU 330g de farine 20g de cacao amer en poudre (http://bit.ly/39k74lZ) 350g de sucre 7 oeufs 350g de crème fraîche épaisse 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cc d'arôme vanille (http://bit.ly/3sY0ARr) 2. FOURRAGE 350g de mascarpone 3cs de pâte à tartiner (Nutella) 3. GLAÇAGE 350g de mascarpone 50g de sucre glace 50g de crème liquide entière 4. GANACHE COULANTE 250g de chocolat blanc (http://bit.ly/3rnynlD) 125g de crème liquide entière Colorant blanc sans E171 (http://bit.ly/2MyE5Cp) Colorant en gel bleu (http://bit.ly/2LojobQ) Paillettes comestibles (http://bit.ly/36HZbF4) ▶️ RECETTES À REGARDER: http://bit.ly/3cQEbQm 🎥 MATÉRIEL DE TOURNAGE Appareil photo grand zoom: https://amzn.to/2YZvWcZ Micro cravate: https://amzn.to/3pS2txl Carte mémoire: https://amzn.to/2MA8jVC Trépied: https://amzn.to/3pUDV6W ❤️ Abonnez-vous à ma chaîne: http://bit.ly/2LmVqxF Suivez-moi sur: 🌐 Instagram: / dolceditacakes ✅ Facebook: / dolceditacakes #tsunamicake #pullmeupcake #princesscake